Categories: Resipi

Ibu Ini Kongsi Resipi Ayam Sira Pedas, Sekelip Mata Anak-Anak Makan Sampai Licin!

Kadang-kadang tiada idea nak masak apa guna ayam kan? Bosan juga asyik masak ayam kicap, ayam masak merah ataupun ayam goreng. Apa kata jom cuba Resipi Ayam Sira Pedas ini pula.

Resipi ini telah dikongsi oleh Puan Fuza Abas di Facebook menerusi grup Masak Apa Hari Ni (MAHN). Menurutnya, anak-anak sangat menggemari menu ini sehingga meminta berulang kali.

Cara Buat Ayam Sira Pedas

Bahan-bahan:

  • Ayam 1 ekor potong kecil.

Gaul ayam bersama garam dankunyit, serta bedakkan guna tepung jagung kemudian terus goreng sehingga garing.

Bahan untuk sos:

  • 1 labu bawang putih diketuk
  • 7 tangkai daun kari
  • 2 senduk cili blend
  • Garam & madu/gula secukupnya

Cara-caranya:

  1. Tumis bawang putih dan daun kari guna lebihan minyak goreng ayam tadi.
  2. Masukkan cili kisar.
  3. Bila  cili dah masak, masukkan garam dan gula secukupnya.
  4. Tuangkan air sikit.
  5. Bila kuah dah agak pekat, bolehkah terus masukkan ayam goreng. Gaul-gaul dengan cepat sehingga mesra.
  6. Boleh goreng asing daun kari dan tabur atas. Lagi sedap. Siap! Selamat mencuba.

Lauk ni rasa pedas, manis dan makan sekali dengan daun kari tu memang ngam rasanya.

Kredit: Fuza Abas

Baca juga:

Wan N

Recent Posts

Tak Buat Diet Ketat, Lelaki Ini Turun Hampir 30kg Dengan Ganti Nasi Kepada Kentang!

Seorang lelaki berusia 43 tahun dari Guangdong, China, dikenali sebagai Chen selepas berjaya turun berat…

11 hours ago

Lauk Balik Kerja Paling Senang, Ayam Cendawan Enoki Ini Memang Mengenyangkan

Selepas seharian bekerja, lauk yang tidak terlalu rumit tetapi tetap menyelerakan memang terasa lebih bermakna.…

13 hours ago

Tak Cepat Lembik, Ini Cara Menyimpan Lobak Merah Agar Tahan Hingga 4 Minggu Dalam Peti Ais

Kalau selalu beli lobak merah tetapi jarang memasak, jangan biarkan sayur ini tersimpan begitu sahaja…

14 hours ago

Suami Kongsi Resipi Nasi Goreng Isteri Paling Sedap Di Dunia, Sampai Bagi Rating 10000000/10!

Nasi goreng paling sedap bagi lelaki ini bukanlah yang dibeli di restoran, tetapi nasi goreng…

14 hours ago

Resepi Puding Buah Viral, Cute & Cepat Habis Bila Letak Atas Meja Dessert

Kalau sedang mencari resepi puding buah viral yang mudah dibuat dan nampak cantik atas meja…

16 hours ago

Resipi Kepak Ayam Bakar Air Fryer Guna 2 Bahan, Rasa Sama Macam Pizza Hut!

Kalau sedang cari resepi kepak ayam yang mudah dan tidak perlukan banyak bahan, boleh cuba…

17 hours ago