Lebih senang disediakan jika resipinya simple sahaja.
Baca juga: Keringkan, Simpan Dalam Botol. Daun Kari Tahan Lama Sampai Berbulan-Bulan! Bau Kekal Sama
Ikuti perkongsian resipi ayam masak daun kari ini, memang membangkitan selera dengan aroma daun kari dan kuahnya yang pekat.
Selamat mencuba!
Separuh Ekor Ayam (goreng dengan serbuk kunyit dahulu)
1 batang serai (diketuk)
4 ulas bawang merah kecil (tumbuk)
2 ulas bawang putih (tumbuk)
1 inci halia (tumbuk)
3 sudu besar cili kering
1 biji tomato (dikisar)
1 kiub ayam
Sos cili
Air asam jawa
Santan
Garam
Gula
6 biji cili padi
Half bawang merah besar
Daun bawang
Daun kari
1. Tumiskan kesemua bahan yang telah ditumbuk tadi bersama serai sehingga kekuningan dan keluar bau wanginya.
2. Kemudian, masukkan ayam yang digoreng tadi dan sos cili, santan, air asam jawa, cili kering dan tomato secukup rasa.
3. Masak sehingga pecah minyak. Kemudian, masukkan garam, gula dan kiub ayam dan tunggu sehingga ia pekat.
4. Akhir sekali, boleh masukkan hiasan – cili padi, bawang besar, daun kari dengan potongan daun bawang. Boleh tutup api dapur.
Nak pikat selera keluarga untuk menyukai hidangan air tangan sendiri bukanlah mudah, tapi tak mustahil…
Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…
Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…
Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…
Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…
Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…