Resipi Air Asam Sedap & Padu. Rasa Masam, Manis Memang Membangkitkan Selera!

Nak buat air asam sedap ni sebenarnya sangat mudah dan sedap pula tu. Biasanya selalu dicicah dengan ikan kukus.

Nampak macam simple kan? Tapi rasa dia sangat menyengat! Cara buat dia pun sangat mudah. Ikut saja resipi hasil perkongsian oleh Ameera di bawah.

Cara Buat Air Asam Sedap & Padu

Bahan-bahan:

• 10 biji cili padi
• 2 biji besar cili merah
• 1 biji tomato
• Bawang besar 1 biji

• Asam jawa biji (ambil separuh seperti dalam gambar)

• Belacan

Cara-cara:

1. Campurkan semua dalam mangkuk.

2. Letakkan garam sikit.

3. Gula 2 sudu makan.

4. Masukkan belacan (lenyekkan guna tangan).

5. Sos tomato 1 sudu makan.

6. Masukkan juga 1 sudu makan sos cili.

7. Campurkan asam jawa dengan 1 cawan air.

8. Tapiskan, buang biji.

9. Gaul sebati semua bahan tadi.

10. Siap untuk dihidang.

11. Ikut suka nak kukus ikan apa, ini ikan bawal tambak. Manis isi nya. Kukus ikan 20 minit sahaja (ikan disapu garam dan sedikit kunyit).

Kredit: Ameera

Baca juga: Petua Buat Sambal Tumis Yang Sedap, Kena Tos Air Bawang Yang Dikisar!