Resipi agar-agar santan gula melaka merupakan pencuci mulut yang terbaik untuk dicuba pada waktu petang, terutama sekali selepas disejukkan di dalam peti ais.
Kombinasi rasa manis gula melaka dan lemak santan yang menyelerakan dan sesuai dinikmati sejuk untuk melegakan tekak selepas hari yang panas.
Di dalam resipi ini, anda boleh ubah suai dengan tidak meletakkan telur sekiranya tidak menyukai bau atau rasanya. Versi tanpa telur, tetap juga sedap terutama dengan semerbak bau wangi daun pandan.
Jom baca resipi lengkap ini.
Baca lagi: 6 Jenis Sotong Popular Di Malaysia, Yang ‘Satu’ Ini Paling Banyak Diguna Dalam Masakan
Bahan-bahan:
Cara Penyediaan:
1. Masak air bersama agar-agar tali sehingga ia larut sepenuhnya. Masukkan gula putih, gula melaka, dan daun pandan.
2. Kacau sehingga gula melaka hancur dan semuanya sebati.
3. Di dalam bekas lain, campurkan santan pekat, telur (jika suka), dan secubit garam.
4. Kacau rata dan pastikan tiada ketulan. Kemudian tapis campuran ini ke dalam periuk yang mengandungi agar-agar tadi.
5. Teruskan kacau campuran tersebut dengan api sederhana sehingga agar-agar mendidih. Biarkan ia mendidih untuk beberapa minit supaya semua bahan menyatu dengan baik. Tutup api dan tuang campuran ke dalam acuan pilihan.
6. Biarkan agar-agar sejuk pada suhu bilik sebelum memasukkannya ke dalam peti ais untuk disejukkan.
Selamat mencuba!
Sumber: Mastura Razali
Baca lagi: Resipi Sup Mi Udon, Sangat Mengasyikkan Hirup Sewaktu Panas!
Sekali-sekala nak makan nasi ayam buatan sendiri, apa kata anda cuba cara buat Nasi Ayam…
Jika anda mencari alternatif kepada nasi dan lauk, mi udon goreng ini mungkin jawapannya. Dengan…
Resepi kari ikan merah ini memang mudah dan sedap! Ada satu bahan wajib yang kita…
Terlalu banyak lebihan roti di rumah sampai tak tahu nak buat apa, jangan risau kerana…
Cara buat Nasi Goreng Cili Kering ini cukup mudah. Yang paling penting, ia tidak memerlukan…
Jom MyResipi kongsikan cara buat air gula yang mudah! Air gula ini adalah penyelamat di…