Setiap kali beli shawarma di kedai, pasti ramai yang minta sos bawang putih extra kan? Lagi banyak sos, lagi sedap tau! Memang tak cukup sos yang dia letak tu.
Rupanya anda boleh cuba buat sendiri sos bawang putih atau nama arabnya, Toum ini di rumah. Bahan utama yang digunakan hanyalah bawang putih, putih telur, minyak sayur, jus lemon dan garam.
Sos ini sesuai dijadikan pencicah ayam goreng, ayam bakar ataupun daging bakar. Kalau buat shawarma homemade, bolehlah letak sos ini sebanyak mana yang anda mahu!
Jom ikuti resipi perkongsikan oleh Ummu Ashraf di bawah. Selamat mencuba!
Baca juga: Resipi Ayam Bakar Ala Kenny Rogers, Mesti Licin Pinggan Anak-anak Dibuatnya!
1. Kupas dah hiris bawang putih. Kemudian kisar bersama putih telur sehingga bawang putih menjadi halus.
2. Sambil mengisar, masukkan minyak dengan aliran tetap secara perlahan-lahan.
3. Adunan akan jadi memekat. Teruskankan aliran minyak sehingga adunan agak kental. Sos toum ini lebih kental dari mayonis.
4. Akhir sekali, masukkan garam dan jus lemon. Kisar lagi sehingga sebati.
5. Sedia untuk digunakan di dalam wrap, kebab, dicicah dengan ayam goreng dan sebagainya. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Ummu Ashraf
Baca juga: Rahsia Perapan Daging Bakar Yang Sedap, Lembut & Juicy
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…