Categories: Resipi

Resepi Sagu Gula Melaka Sedap, Ada Petua Supaya Tak Hancur Dan Berketul

Setiap hari terfikir nak buat pencuci mulut sedap seperti resepi Sagu Gula Melaka, tapi takut pula gagal membuatnya. Jangan risau, kami ada resepi serta tips menarik untuk anda cuba.

Biasanya resepi Sagu Gula Melaka digunakan ketika dalam jamuan atau kenduri, tapi nak buat sendiri untuk makan bersama keluarga tersayang di rumah pun boleh.

Resepi yang dikongsikan oleh Minah Ramli di Facebook telah mendapat perhatian ramai kerana ada tips supaya sagunya tak hancur dan berketul. Jom kita cuba!

RESEPI SAGU GULA MELAKA

Bahan-bahan:

Sagu
Pewarna
1 tin susu cair (pakai santan atau susu segar pun boleh, cuma rasa lain-lain)
2 sudu gula merah
1 ketul gula Melaka
Sehelai daun pandan (tak ada pun tak apa)
½ cawan air

Cara-cara membuat:

1. Mula-mula, masak sagu dengan air yang mendidih sehingga kembang (jadi jernih).

2. Selepas itu, cuci sagu dan letak pewarna. Kemudian, biarkan selama 20 minit.

3. Seterusnya, cuci dengan melalukannya bawah air paip saja supaya susu tak bewarna.

4. Kemudian, masak gula dengan ½ cawan air dan daun pandan.

5. Akhir sekali, biarkan sejuk dan bolehlah hidang dengan susu cair tadi. Siap untuk dinikmati!

Antara tips yang anda boleh gunakan:

Pastikan air betul-betul mengelegak, baru masukkan sagu. Jika tak, nanti ia akan hancur dan hilang.
Jangan rendam sagu sebab jika basuh nanti jadi hancur.
Pastikan kacau setiap 5 minit supaya sagu tak berketul.
Cuci sagu pada air paip dan masukkan ke dalam bekas berisi air paip supaya tak melekat.
Selepas mewarna, biarkan dalam 20 minit supaya warna melekat dan cuci kembali sagu selepas itu.

Sesuatu hidangan utama itu tak lengkap tanpa adanya pencuci mulut sebagai sampingan, jadi resepi Sagu Gula Melaka ini merupakan pilihan tepat untuk anda gunakan di rumah.

Selamat mencuba!

Sumber: Minah Ramli

Aimi