Categories: Resipi

Resepi Roti Canai Lembut Tanpa Telur, Guna Teknik Ini Pasti Kurang Berminyak

Selalunya makan di kedai mamak saja, kali ini kami nak ajak anda cuba resepi Roti Canai lembut tanpa menggunakan telur yang sangat sesuai untuk orang baru belajar buat.

Roti Canai merupakan roti jenis leper berbentuk bulat yang cukup terkenal dan mudah dijumpai di Malaysia. Senang cerita, pelancong asing pasti takkan lepaskan peluang untuk mencubanya sekali seumur hidup.

Rohani Ibrahim telah kongsikan resepi Roti Canai lembut di Facebook yang membuatkan ramai tertarik kerana hasilnya tetap menjadi walaupun tanpa menggunakan telur. Jom kita cuba!

Baca juga: Roti Arab Simple Tanpa Bakar, Cara Ringkas Tapi Lembut Bukan Main!

RESEPI ROTI CANAI LEMBUT TANPA TELUR

Bahan-bahan:

  • 1 sudu besar gula
  • 1 sudu besar planta
  • 4 cawan tepung gandum
  • 1 sudu besar susu pekat
  • 1 sudu kecil garam
  • Secawan air sejuk dari peti ais

Cara-cara membuat:

1. Mula-mula, cairkan planta dalam kuali.

2. Selepas itu, sebatikan semua bahan kecuali tepung gandum supaya gula larut.

3. Kemudian, masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sambil menguli sampai doh menjadi licin.

4. Seterusnya, bulatkan doh mengikut besar yang dimahukan secara agak-agak saja (saya buat dapat 10 biji, nak besar lagi boleh buat 8 biji).

5. Sapukan minyak pada doh yang telah dibulatkan (sebenarnya minyak itu sedikit saja, tapi apabila sudah tenggelam roti itu nampak seperti banyak).

6. Biarkan rendam dalam minyak selama 3 hingga 4 jam, kemudian boleh tebar dan goreng (semasa tebar dan goreng, minyak tak perlu guna banyak sangat, sedikit pun tak apa). Siap!

Resepi Roti Canai lembut ini merupakan pilihan tepat sebagai hidangan sewaktu sarapan dan minum petang di rumah. Bukan saja kurang berminyak, malah ia tetap sedap dan lembut dimakan walaupun sudah sejuk.

Roti Canai biasanya dihidangkan dengan kuah dal atau kari bersama sambal ikan bilis. Jika ada teh tarik di sampingnya, maka bertambah lazat dan sempurnalah hidangan anda.

Selamat mencuba!

Sumber: Rohani Ibrahim

Baca juga: Cara Buat Roti Canai Homemade, Lembut Dan Garing Bila Makan!

Aimi

Recent Posts

Cara Masak Beras Basmathi, Guna Tips Ini Baru Lembut Dan Berderai Elok!

Pelbagai jenis nasi dibuat menggunakan beras basmathi seperti nasi minyak, nasi beriani dan banyak lagi.…

1 hour ago

Resepi Kek Marble Gebu, Satu Adunan Saja Boleh Bakar Atau Kukus Dengan Mudah

Sesiapa saja yang suka makan kek pasti menyukai resepi Kek Marble gebu dan lembut. Lebih-lebih…

3 hours ago

Cara Mudah Buat Pancake Kapit Mini, Comel Sangat Sampai Anak Pun Suka!

Setiap hari mak-mak akan memikirkan hidangan yang mampu menarik selera anak. Oleh itu, kami nak…

4 hours ago

Ikan Siakap Pedas Manis, Lauk Ini Buat Satu Keluarga Makan Sampai Berselera!

Sudah sering pesan di restoran, jadi sekali-sekala bolehlah cuba masak Ikan Siakap Pedas Manis yang…

11 hours ago

Kuih Apam Mekar Dengan 5 Bahan, Lembut Dan Kembang Gebu Hasilnya

Antara kuih yang sentiasa laku keras dan mendapat permintaan ramai adalah kuih Apam Mekar kerana…

11 hours ago

Resipi Donut Kapas Terlajak Gebu, Makan Sebiji Tak Cukup!

Jom belajar resepi donut lembut dan gebu ini. Teksturnya yang seakan kapas menjadikan ia snek…

6 days ago