Selain dari nasi kuning Sabah, resepi nasi kuning Terengganu juga menjadi salah satu hidangan yang terkenal dan disukai ramai.
Lauk sampingan yang dimakan bersama nasi ini pula bergantung pada tempatnya. Ada yang makan dengan ayam masak merah, gulai ikan mahupun ikan goreng.
Resipi nasi kuning yang kami kongsikan ini dimakan dengan daging goreng, acar nanas dan sambal yang sangat menyelerakan.
Jika ada yang mahu mencuba, boleh ikuti resipi yang dikongsikan oleh seorang pengguna laman sosial Facebook bernama Muliadi Ramli di bawah.
Baca juga: Rindu Nasi Minyak Kenduri? Jom Buat Sendiri Kat Rumah Ikut Resipi Ini
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Guna periuk elektrik. Masukkan minyak dan marjerin. Panaskan. Bila dah panas, masukkan bawang merah, bawang putih, halia, daun pandan dan 4 sekawan. Tumis sampai naik bau.
2. Selepas itu, masukkan air. Tunggu mendidih. Masukkan kiub ayam, serbuk kunyit dan susu cair. Kacau.
3. Masukkan beras basmathi, kacau. Masukkan garam dan kismis. Kacau rata. Masak nasi macam biasa.
4. Bila nasi masak, kacau perlahan dan balik-balikkan nasi. Biar lagi 20 minit untuk nasi kering sepenuhnya.
Bahan-bahan:
Bahan kisar halus:
Bahan tumis:
Cara-cara:
1. Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bahan tumis. Apabila bahan tumis garing, masukkan cili boh. Tumis sampai pecah minyak.
2. Masukkan lengkuas, bahan kisar halus. Tumis lagi sampai pecah minyak. Kemudian, masukkan daging. Tutup dalam 20 minit, guna api yang kecil.
3. Bila daging separuh masak, masukkan air asam jawa, garam dan gula. Masak lagi sampai daging masak.
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Masukkan cili boh, kacau dengan api perlahan. Masukkan air sampai mendidih.
2. Masukkan gula melaka. Bila dah pekat sikit, masukkan cuka dan garam. Tutup api. Bila dah sejuk, masukkan nenas. Siap.
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Kisar semua bahan kecuali limau nipis. Air sedang-sedang. Jangan terlalu sedikit atau banyak. Kisar jangan terlalu halus. Keluarkan dan perah limau nipis. Rasa secukup rasa. Siap. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Muliadi Ramli
Baca juga: Cara Masak Nasi Tomato Paling Simple, Resipi Turun-Temurun Yang Memang Surrr!
Pelbagai jenis bahan rempah yang sering digunakan dalam masakan. Kali ini, kami nak anda tahu…
Jika ada masa terluang di rumah, mak-mak boleh cuba resepi popia cheese ini kerana cara…
Resipi pisang goreng belon ini berbeza dari pisang goreng biasa kerana ia mengembung apabila digoreng…
Resipi sup ayam adalah hidangan yang mudah disediakan, menyihatkan dan sangat sesuai dinikmati ketika cuaca…
Mufin vanila adalah pilihan terbaik untuk minum petang atau sarapan pagi. Resipi ini mudah, pantas…
Nampak ada lebihan mee kuning, terus terfikir nak kongsikan kepada anda tentang resepi Mee Kuah…