Resipi Nasi Goreng Ikan Rebus ‘Legend’ Macam Mak Buat, Masak Sekuali Pun Licin!

Kalau ada nasi lebihan semalam dan tak tahu nak masak apa, resepi nasi goreng ikan rebus ini boleh jadi pilihan yang cepat dan sedap!

Menu ini juga sangat ringkas, tapi rasanya cukup power. Bagi yang suka masakan tradisional, pasti akan rasa nostalgia air tangan orang dulu-dulu.

Resipi ini juga tak perlu bahan yang banyak, cuma ikan rebus atau goreng, telur, sedikit bahan tumisan dan beberapa bahan lain.

Baca juga: Tip Masak Nasi Goreng Dalam Kuantiti Banyak Agar Lambat Basi

RESEPI NASI GORENG IKAN REBUS

Bahan-bahan:

• 2 biji telur ayam
• 1 biji bawang merah
• 1 ulas bawang putih
• 2 ekor ikan rebus atau ikan goreng
• 3-4 biji cili kering (rendam dengan air panas)

Cara memasak:

1. Tumbuk semua bahan (bawang merah, bawang putih, cili kering) kecuali ikan, tetapi jangan sampai terlalu lumat.
2. Tumbuk ikan secara berasingan, pastikan ikan tidak terlalu halus.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis semua bahan tumbuk tadi hingga naik bau wangi.
4. Setelah bahan tumisan masak, masukkan telur dan kacau hingga bergaul sebati.
5. Masukkan isi ikan yang telah ditumbuk dan gaul rata dengan bahan tumisan.
6. Setelah itu, masukkan nasi putih dan gaul rata sehingga semua bahan bersalut dengan bahan tumisan.
7. Akhir sekali, tambah garam secukup rasa untuk rasa yang sempurna.

Sumber: Tengku Asmadi

Baca juga: Resipi Nasi Goreng Pattaya Ala Thai, Ini Tip Senang Bungkus Telur