Pasti ramai yang tidak pernah mencuba nasi ghee kan? Ia merupakan salah satu menu popular jika pergi ke restoran India di Singapura.
Ghee rie mempunyai bau yang sangat wangi dan harum semerbak. Rasanya juga sangat ringan apabila disuap ke mulut dan tidak mempunyai rasa berempah sama sekali.
Ia juga sangat sesuai jika digandingkan dengan lauk pauk seperti kari, dalca, ayam butter, ayam bakar dan sebagainya.
Cara penyediaannya juga cukup mudah, hanya memerlukan 4 bahan iaitu beras basmathi, garam, buah pelaga dan minyak sapi ghee.
Jika ada yang tertanya-tanya bagaimakah rasa nasi ghee ini, jom kita cuba buat sendiri di rumah menggunakan resipi perkongsian oleh Habibah Badar Bajrai di bawah.
Baca juga: Dalca Ayam Dan Sayuran Cara MUDAH, Masakan India Kegemaran Ramai
Bahan-bahan:
Cara memasak:
1. Basuh beras basmathi dan masak nasi macam biasa. Kemudian, letakkan garam dan buah pelaga secukupnya.
2. Bila nasi dah kering, masukkan Ghee dan gaul sehingga agak rata keseluruhan nasi.
3. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan bersama lauk-lauk sampingan yang bersesuaian. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Habibah Badar Bajrai
Baca juga: Ayam Varuval Resipi Mudah, Antara Masakan India Yang Popular
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…
Ayam kampung goreng berempah ini memang cukup sedap jika dimakan dengan nasi panas atau diratah…
Selepas menjamu selera hidangan utama, pasti anda sekeluarga mahukan pencuci mulut sebagai penutup. Buat anda…
Jika anda mempunyai banyak lebihan kurma sepanjang bulan puasa yang lepas, anda boleh gunakannya untuk…