Jika anda berasal dari negeri di utara Semenanjung Malaysia, mesti teruja apabila dapat tahu adanya resepi Nasi Daging simple yang sangat sedap.
Walaupun sering dihidangkan ketika majlis kenduri atau perayaan, namun tak salah jika nak buat pada hari biasa dengan menggunakan resepi Nasi Daging simple sebagai hidangan lazat di rumah.
Resepi Nasi Daging simple ini cukup mudah dibuat kerana anda boleh gunakan periuk nasi seperti yang dikongsikan oleh Syahindah Reoslan di Facebook ini. Jom kita cuba!
Baca juga: Cara Buat Nasi Ayam Hainan, Ada Tips Menarik Supaya Sedap Beraroma!
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Jika anda menggunakan beras basmathi, anda perlu basuh dan rendam lebih kurang 30 minit terlebih dahulu supaya nasi jadi lembut nanti.
2. Sementara itu, rebus daging bersama rempah kurma dan hirisan halia. Setelah daging empuk, tutup api dan asingkan ke tepi.
3. Seterusnya, panaskan minyak sapi yang dicampur dengan minyak masak.
4. Selepas itu, tumis hirisan bawang kecil, kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga dan buah keras.
5. Kemudian, masukkan serai dan daun pandan. Setelah naik bau, boleh masukkan bahan tumisan tadi ke dalam periuk yang berisi beras tadi.
6. Setelah itu, masukkan air rebusan bersama daging yang diketepikan tadi dan kacau rata.
7. Masukkan juga 2 sudu besar tomato puree, 1 cawan susu cair dan sedikit garam atau secukup rasa.
8. Akhir sekali, biarkan sehingga ia masak dalam periuk nasi. Setelah siap, bole tabur bawang goreng dan daun ketumbar. Siap untuk dinikmati!
Resepi Nasi Daging simple ini boleh digandingkan dengan lauk seperti daging, ayam atau kambing bakar dan dijamin rasanya lebih mantap.
Selamat mencuba!
Sumber: Syahindah Reoslan
Baca juga: Nasi Goreng Kampung Simple Stail Orang Dulu-Dulu, Tumbuk 4 Bahan Saja Dah Siap!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…