5 Resipi Muffin Yang Pasti Menambat Selera, Semuanya Mudah & Sedap!

Peminat muffin wajib cuba 5 resepi muffin yang mudah dan ringkas untuk dicuba ini. Semuanya sedap-sedap belaka, memang tak menyesal kalau buat.

Ia sesuai dijadikan pencuci mulut untuk minum petang atau untuk dihidangkan kepada tetamu pada majlis keramaian. Jom cuba!

Baca juga: Cara Buat Kek Pandan ‘Fluffy’, Bila Makan Terasa Seperti Di Awang-Awangan

5 RESEPI MUFFIN YANG PASTI MENAMBAT SELERA

1. RESIPI MUFFIN CHOC MINT

Bahan A:

• 200g gula kastor
• 2 biji telur (a/aa)
• 3/4 cawan susu full cream
• 2 tsp perisa mint

Bahan B (ayak):

• 250g tepung gandum
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda bikarbonat

Bahan C:

• 120g butter (dicairkan)

Cara-cara:

1. Satukan bahan A, pukul sehingga kembang.
2. Masukkan bahan B yang telah diayak. Sambung pukul sehingga sebati.
3. Akhir sekali, masukkan butter cair dan pukul sebati.
4. Tuang ke dalam acuan muffin.
5. Taburkan choc chips dan dark choc yang dicincang.
6. Bakar pada suhu 160°C selama 15-20 minit bergantung pada oven masing-masing.
7. Selamat mencuba!

2. RESIPI PANDAN KELAPA

Bahan A:

• 200g gula kastor
• 2 biji telur (a/aa)
• 3/4 cawan susu full cream
• 2 tsp pandan emulco

Bahan B (ayak):

• 250g tepung gandum
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda bikarbonat
• 1/2 sdt garam

Bahan C:

• 120g butter (dicairkan)

Cara-cara:

1. Satukan bahan A, pukul sehingga kembang.
2. Masukkan bahan B yang telah diayak. Sambung pukul sehingga sebati.
3. Akhir sekali, masukkan butter cair dan pukul sebati.
4. Tuang ke dalam acuan muffin.
5. Taburkan kelapa kering.
6. Bakar pada suhu 160°C selama 15-20 minit bergantung pada oven masing-masing.
7. Selamat mencuba!

3. RESEPI MUFFIN RED VELVET

Bahan A:

• 200g gula perang
• 2 biji telur (a/aa)
• 3/4 cawan susu full cream +2 sdt cuka makan
• 2 tsp red velvet emulco

Bahan B (ayak):

• 250g tepung gandum
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda bikarbonat

Bahan C:

• 120g butter (dicairkan)

Cara-cara:

1. Satukan bahan A, pukul sehingga kembang.
2. Masukkan bahan B yang telah diayak. Sambung pukul sehingga sebati.
3. Akhir sekali, masukkan butter cair dan pukul sebati.
4. Tuang ke dalam acuan muffin.
5. Taburkan choc chips dan badam slice.
6. Bakar pada suhu 160°C selama 15-20 minit bergantung pada oven masing-masing.
7. Selamat mencuba!

4. RESIPI DOUBLE DARK CHOC MUFFIN

Bahan A:

• 200g gula perang
• 2 biji telur (a/aa)
• 3/4 cawan susu full cream

Bahan B (ayak):

• 220g tepung gandum
• 20g serbuk koko
• 10g black cocoa
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda bikarbonat

Bahan C:

• 120g butter (dicairkan)

Cara-cara:

1. Satukan bahan A, pukul sehingga kembang.
2. Masukkan bahan B yang telah diayak. Sambung pukul sehingga sebati.
3. Akhir sekali, masukkan butter cair dan pukul sebati.
4. Tuang ke dalam acuan muffin.
5. Taburkan choc chips dan badam slice.
6. Bakar pada suhu 160°C selama 15-20 minit bergantung pada oven masing-masing.
7. Selamat mencuba!

5. RESIPI MUFFIN MATCHA

Bahan A:

• 200g gula kastor
• 2 biji telur (a/aa)
• 3/4 cawan susu full cream
• 1 sdt pewarna hijau
• 1/2 sdt perwarna choc

Bahan B (ayak):

• 220g tepung gandum
• 10g serbuk matcha
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda bikarbonat

Bahan C:

• 120g butter (dicairkan)

Cara-cara:

1. Satukan bahan A, pukul sehingga kembang.
2. Masukkan bahan B yang telah diayak. Sambung pukul sehingga sebati.
3. Akhir sekali, masukkan butter cair dan pukul sebati.
4. Tuang ke dalam acuan muffin.
5. Taburkan choc chips dan badam slice.
6. Bakar pada suhu 160°C selama 15-20 minit bergantung pada oven masing-masing.
7. Selamat mencuba!

Kredit: kikinsdelight

Baca juga: 5 Variasi Resipi Kek Pisang Yang Ringkas, Semuanya Sedap-Sedap!