Resepi masak pindang mempunyai pelbagai cara masak bergantung kepada individu. Ia juga dikenali sebagai asam rebus di sesetengah tempat.
Apa pun nama yang diberi, rasanya lebih kurang sahaja. Hidangan ini mempunyai rasa yang masam dan pedas.
Sebahagian resipi juga ada tambahkan serai dan daun kunyit untuk menaikkan lagi aroma dan rasa.
Kali ini MyResipi ingikan berkongsikan salah satu resipi pindang nanas kepala ikan yang boleh dicuba. Jom cuba!
Baca juga: Cara Masak Kari Kepala Ikan Merah, Tanpa Guna Santan Tapi Tetap Padu!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Panaskan minyak, masukkan serai dan bahan bertanda (*) yang telah dikisar. Tumis sehingga naik bau dan pecah minyak.
2. Masukkan air, garam, serbuk perasa dan serbuk kunyit (jika perlu). Masak sehingga mendidih.
3. Apabila sudah mendidih, masukkan ikan, cili padi, tomato dan bawang. Biarkan sehingga ikan masak.
4. Jika ikan sudah masak, tutup api dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Nurul Ateekah
Baca juga: Resipi Gulai Kuning Kepala Ikan Merah, Kuah Meresap Elok Ke Dalam Isi
Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…
Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…
Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…
Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…
Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…
Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…