Resepi masak pindang mempunyai pelbagai cara masak bergantung kepada individu. Ia juga dikenali sebagai asam rebus di sesetengah tempat.
Apa pun nama yang diberi, rasanya lebih kurang sahaja. Hidangan ini mempunyai rasa yang masam dan pedas.
Sebahagian resipi juga ada tambahkan serai dan daun kunyit untuk menaikkan lagi aroma dan rasa.
Kali ini MyResipi ingikan berkongsikan salah satu resipi pindang nanas kepala ikan yang boleh dicuba. Jom cuba!
Baca juga: Cara Masak Kari Kepala Ikan Merah, Tanpa Guna Santan Tapi Tetap Padu!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Panaskan minyak, masukkan serai dan bahan bertanda (*) yang telah dikisar. Tumis sehingga naik bau dan pecah minyak.
2. Masukkan air, garam, serbuk perasa dan serbuk kunyit (jika perlu). Masak sehingga mendidih.
3. Apabila sudah mendidih, masukkan ikan, cili padi, tomato dan bawang. Biarkan sehingga ikan masak.
4. Jika ikan sudah masak, tutup api dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Nurul Ateekah
Baca juga: Resipi Gulai Kuning Kepala Ikan Merah, Kuah Meresap Elok Ke Dalam Isi
Jom belajar cara simpan udang yang sudah siap dikupas dengan betul. Barulah sentiasa segar dan…
Buat penggemar roti paratha seperti di kedai makanan segera, anda wajib cuba buat di rumah…
Pencuci mulut kegemaran ramai ketika berkumpul bersama yang tersayang mestilah puding roti kuah kastard. Cara…
Entri kali ini kami akan kongsikan satu resepi boko ubi kayu yang terkenal di negeri…
Kalau anda bosan makan di luar, jom cuba resipi roti canai simple. Buat banyak-banyak, boleh…
Resepi sup daging kicap ini memang sangat glamour di Pekan. Biasanya menu ini hanya dihidangkan di majlis…