Siapa peminat ayam buttermilk wajib cuba resepi lala buttermilk ini pula. Caranya sama sahaja, yang membezakan hanyalah penggunaan lauk mentah.
Jika suka tekstur kuah yang lebih berkrim, boleh gantikan susu cair dengan krim masakan (cooking cream).
Biasanya lala buttermilk ini dicicah dengan roti mantou. Memang sama sedap setanding seperti makan di Two Sons Bistro. Jom cuba!
Baca juga: Resipi Buttermilk Chicken, Ini Tips Kekal Rangup Walaupun Berkuah
Bahan-bahan yang diperlukan:
– Butter 2 sudu besar
– Daun kari 10 hingga 15 helai
– Cili padi 5 tangkai (cincang)
– Bawang putih 3 ulas (cincang)
– Susu cair/cooking cream
– Chili flakes
– Udang/sotong/lala
Cara memasak:
1. Cairkan butter. Masukkan daun kari, bawang putih dan cili padi. Tumis ketiga-tiga bahan ini sehingga naik bau.
2. Kemudian boleh masukkan udang, sotong atau lala mengikut cita rasa masing-masing.
3. Masukkan susu cair atau cooking cream. Kacau sehingga kuah pekat.
4. Perasakan dengan garam, gula dan sedikit chili flakes jika suka pedas.
5. Hiaskan dengan parsley kering, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Yati Nawai Tukey Emas via Masak Apa Hari Ni (MAHN)
Baca juga: Resipi Sizzling Spaghetti Buttermilk Bersama Ayam Popcorn, Lain Dari Lain!
Baca juga: Resipi Sizzling Spaghetti Buttermilk Bersama Ayam Popcorn, Lain Dari Lain!
Resipi kek kopi sememangnya antara kek klasik yang digemari ramai. Rasanya yang harum dengan sentuhan…
Sesiapa yang sering memasak di rumah pasti pernah berada dalam situasi santan pecah dan berketul.…
Tengah berehat, tiba-tiba mak mentua telefon bagitahu yang dia on the way ke rumah. Apa…
Nak sediakan hidangan untuk tetamu atau sekali-sekala nak masak sesuatu yang luar biasa untuk keluarga…
Bayangkan bau wangi mentega dari bread butter pudding yang memenuhi ruang rumah anda. Bukan sahaja…
Apabila tekak terasa kering, mulalah mencari pencuci mulut yang sejuk untuk dimakan. Tak perlu ke…