Alang-alang masih musim durian sekarang, jom kita cuba resipi kuih serabai oleh Cik Puan Nurfazleen Najmi ini.
Kata beliau, resipi kuih serabai ini dibuat untuk berniaga di Perak dan yang berada jauh boleh cuba buat sendiri di rumah.
Baca juga: 10 Jenis Durian Di Malaysia Yang Popular, No. 5 Tu Ramai Yang Suka!
Bahan-bahan serabai:
Cara-cara:
1. Blend halus nasi dan air sehingga menjadi pes.
2. Satukan semua bahan dalam bekas besar. Kacau hingga sebati.
3. Peram adunan selama 1 jam.
4. Adunan serabai kini sedia untuk dimasak.
5. Griskan pan dengan sedikir minyak.
6. Tuang adunan dalam acuan dan tutup supaya permukaan licin.
7. Masak dalam 3 minit.
Bahan-bahan kuah durian:
Cara-cara:
1. Campurkan durian, santan, air, dan daun pandan dalam periuk.
2. Masukkan gula dan garam mengikut citarasa.
3. Jika suka, boleh letakkan gula melaka. Namun, saya lebih suka kuah putih, jadi saya tidak letak gula melaka.
4. Masak kuah hingga mendidih dan sebati.
Selamat mencuba!
Sumber: Nurfazleen Najmi
Baca juga: Cucur Durian Anti Gagal, Lembut Dan Gebu Sampai Makan Berulang Kali
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…