Percutian ke Pahang takkan lengkap jika tak cuba pelbagai makanan sedap dan ramai mencari resepi Ikan Patin Tempoyak yang mudah.
Ikan Patin Tempoyak merupakan makanan paling popular di Pahang terutamanya di Temerloh dan ia merupakan salah satu makanan wajib dicuba di sana.
Buat pengetahuan anda, tempoyak dibuat daripada isi buah durian dan ditambah dengan sedikit garam serta disimpan tertapai dalam suhu bilik selama tiga hingga lima hari.
Ia tak dimakan begitu saja tapi digunakan untuk buat sambal, pais ikan atau dimasukkan ke dalam Ikan Patin Tempoyak.
Nur Masri telah sudi kongsikan resepi Ikan Patin Tempoyak yang sangat mudah tanpa jalan kerja yang renyah di Facebook. Jom kita cuba!
Baca juga: Wanita Ini Kongsi Resipi Ikan Keli Masak Lemak Tanpa Meletup, Cara Pun Ringkas!
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Mula-mula, kisar cili api, kunyit hidup dan tempoyak sampai halus, kemudian masukkan ke dalam periuk.
2. Selepas itu, tambahkan air jika pekat. Buka api dan panaskan bahan kisar tadi.
3. Apabila sudah menggelegak, masukkan daun kesum dan bunga kantan.
4. Seterusnya, masak hingga mendidih dan masukkan ikan patin, kemudian perasakan gula dan garam.
5. Apabila ikan sudah masak, boleh tutup api. Siap untuk dihidang!
Beruntungnya jika anda duduk di Pahang kerana kesedapan ikan patin yang diternak dalam sangkar di sekitar Sungai Pahang menjadikannya berbeza berbanding ikan patin di tempat lain.
Walaupun tak berada di Pahang, anda masih boleh cuba resepi Ikan Patin Tempoyak ini yang ringkas dan kuahnya juga cukup memikat selera.
Senang cerita, suami pun boleh terpikat jika anda hidangkan Ikan Patin Tempoyak sebagai lauk pada hari ini.
Selamat mencuba!
Sumber: Nur Masri
Baca juga: Ikan Cencaru Masak Kicap, Cuba Sekali Terus Tak Pandang Lauk Lain
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…