Bingka ubi kayu adalah hidangan tradisional yang digemari ramai. Apa yang istimewa, resipi ini tidak memerlukan tepung, jadi rasanya benar-benar asli seperti yang selalu disediakan oleh mak-mak kita.
Dengan tekstur yang lembut dan rasa manis yang sederhana, bingka ubi kayu ini memang sedap apabila dimakan. Setiap potongan yang masuk ke mulut terasa begitu memikat!
Kuih ini sesuai untuk dinikmati pada bila-bila masa, sama ada untuk minum petang atau hidangan istimewa. Bila cuba sekali, pasti nak lagi!
Baca juga: Resipi Bingka Keladi Yang Wangi, Lembut & Berlemak, Makan Sepotong Tak Cukup!
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Potong ubi kayu kepada saiz kecil dan masukkan ke dalam pengisar. Tambahkan sedikit air supaya lebih mudah untuk mengisar.
2. Tapis air daripada ubi kayu yang telah dikisar.
3. Masak gula melaka dan gula perang dalam periuk, bergantung kepada tahap kemanisan yang diingini.
4. Setelah itu, masukkan santan dan sedikit garam. Kacau sehingga campuran menjadi separuh pekat.
5. Masukkan ubi kayu yang telah ditapis ke dalam campuran gula dan santan. Gaul rata. Jika adunan kelihatan pucat, boleh tambah sedikit kicap pekat.
6. Setelah semua bahan bercampur rata, tutup api dan tuangkan adunan ke dalam loyang.
7. Bingka ubi kayu siap untuk dinikmati! Ia sangat sedap, lembut, dan mempunyai rasa manis yang sederhana. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Imanja Zaida
Baca juga: Bingka Roti Butterscoth, Resipi Mudah Untuk Hidangan Minum Petang
Resepi masak cuka ikan ini adalah hidangan yang mudah dan cepat disediakan, tetapi sangat memuaskan…
Sebelum keluar beli barang dapur, penting untuk anda buat senarai terlebih dahulu. Jika begitu, kami…
Sesiapa yang pernah makan Cucur Jawa pasti tahu tentang betapa lembut dan sedapnya kuih ini.…
Mana ada orang yang tak kecewa setelah melihat pau yang sudah dikukus menjadi kecut dan…
Orang Malaysia tak pernah ketinggalan untuk cuba pelbagai masakan dari negara jiran iaitu Indonesia dan…
Kali ini, jom kita cuba masak daging goreng belengas yang pasti akan menggoda selera.…