Categories: Resipi

Resipi Ayam Karahi Yang Mudah & Ringkas, Salah Satu Masakan Popular Di Pakistan!

Ayam Karahi ini merupakan salah satu menu yang sangat popular dalam kalangan warga Pakistan. Ia sesuai dimakan dengan nasi minyak atau roti canai.

Jika di negara kita, ayam karahi boleh dikatakan lebih kurang seperti ayam masak merah. Yang membezakan adalah rempah ratus yang digunakn. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Erni Abu Samah di Facebook.

Baca juga: Ulunthu Vadei Kuih Tradisi India, Elok Lembut Ikut RESIPI Ini

RESIPI AYAM KARAHI ALA PAKISTAN

Bahan-bahan:

  • Ayam seekor

Bahan-bahan perap:

  • 2 sudu serbuk ketumbar
  • 2 sudu serbuk cumin
  • 1 sudu serbuk lada hitam
  • 1 sudu serbuk cili
  • 1 inci halia dan 5 biji garlic ditumbuk halus
  • 1/2 sudu kecil serbuk kunyit

Cara memasak:

1. Ayam dipotong kecil dan diperap selama 3 jam dengan bahan-bahan perap.

2. Dalam kuali, tumis sebiji bawang merah besar hingga kuning. Masukkan bahan perap gaul sebati.

3. Selepas itu, tambahkan 5 biji tomato yang dicincang, daun ketumbar dan 2 biji cili hijau hiris.

4. Tambah 2 sudu yogurt dan 3 cawan air. Masak sampai pekat. Bila kentang dan ayam dah masak. Perasakan dengan garam.

5. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!

Nota: Resipi asal tak guna kentang. Garam masala tu optional. Periuk itu jenama king denji pada yang bertanya.

Kredit resipi dan gambar: Erni Abu Samah

Baca juga: Ayam Butter Cara Masakan India, Sedap Rasa Rempah dan Lemak Berkrim!

Nasiha

Recent Posts

Beza Lada Hitam Dan Lada Putih, Mana Yang Lebih Pedas Dan Beraroma?

Pelbagai jenis bahan rempah yang sering digunakan dalam masakan. Kali ini, kami nak anda tahu…

2 days ago

Resipi Popia Cheese Rangup Guna 4 Bahan, Sekali Buat Dapat Berbalang-Balang!

Jika ada masa terluang di rumah, mak-mak boleh cuba resepi popia cheese ini kerana cara…

2 days ago

Resipi Pisang Goreng Belon ‘Viral’, Ikut Cara Ini Confirm Menjadi!

Resipi pisang goreng belon ini berbeza dari pisang goreng biasa kerana ia mengembung apabila digoreng…

2 days ago

Resipi Sup Ayam Untuk Suami, Memang Syahdu Hirup Panas-Panas!

Resipi sup ayam adalah hidangan yang mudah disediakan, menyihatkan dan sangat sesuai dinikmati ketika cuaca…

2 days ago

Nenek Kongsi Resipi Mufin Vanila, Memang Rasa Yang Cukup Lembut & Lazat!

Mufin vanila adalah pilihan terbaik untuk minum petang atau sarapan pagi. Resipi ini mudah, pantas…

2 days ago

Resepi Mee Kuah Simple Cepat Siap, Sedap Hirup Sampai Titisan Terakhir!

Nampak ada lebihan mee kuning, terus terfikir nak kongsikan kepada anda tentang resepi Mee Kuah…

2 days ago