Sibuk di dapur pada setiap pagi untuk menyediakan sarapan adalah perkara biasa bagi setiap orang. Alangkah enaknya dapat makan Popia Daging sebagai sarapan hari ini.
Apa yang paling penting dalam membuat popia adalah kulit dan intinya, sama seperti karipap. Pelbagai inti popia yang ada seperti telur, otak-otak, sardin, sayur dan sebagainya.
Sempena Hari Raya Haji yang disambut baru-baru ini, semestinya anda sedang memikirkan cara untuk gunakan daging korban yang diperolehi.
Oleh itu, di sini kami kongsikan resipi Popia Daging daripada Suzana Ibrahim di blognya. Jom cuba!
Baca juga: Resipi Popia Daging Karamel, Buat Banyak Terus Boleh Frozenkan!
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan inti popia:
1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali, masukkan bawang putih dan bawang besar dadu, kemudian tumis sehingga naik bau.
2. Masukkan cili kering kisar dan tumis lagi sehingga cili masak.
3. Masukkan rempah kari daging dan masak sehingga naik minyak.
4. Masukkan daging cincang dan ubi kentang, gaul sebati, kemudian goreng sehingga daging sedikit masak dengan api sederhana. Tambahkan sedikit air dan biarkan seketika.
5. Tambahkan sos ikan dan gula secukup rasa, sesuaikan rasanya, kemudian bolehlah diangkat dan sejukkan sebentar.
Cara-cara penyediaan popia:
1. Bentangkan kulit popia, letak sedikit intinya dan taburkan daun bawang atau sup, kemudian di gulung kemas.
2. Lekatkan tepinya dengan telur putih atau tepung yang dicampur sedikit air sebagai gam.
3. Selepas semua popia siap digulung, goreng di dalam minyak dengan api yang sederhana sehingga berwarna perang, kemudian angkat dan toskan minyaknya. Siap untuk dihidang!
Selain sebagai sarapan, Popia Daging ini juga boleh dihidangkan sewaktu minum petang. Rangup dan intinya yang sedap buatkan kita makan sampai berulang kali.
Selamat mencuba!
Sumber: Suzana Ibrahim
Baca juga: Popia Otak Otak, Ini Rahsia Jadikannya Sedap Dan Cepat Laku
Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…
Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…
Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…
Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…
Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…
Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…