Ramai yang gagal setiap kali membuat paru goreng rangup. Orang kata kena goreng biar lama sikit, barulah rangup. Betul ke?
Haa, kalau nak tahu cara yang betul untuk hasilkan paru goreng yang crispy, mari kita sama-sama belajar resipinya seperti yang dikongsikan oleh Puan Norlela Abdullah di bawah.
Baca juga: Resipi Ikan Bilis Masak Asam Yang Lazat, Ini Petua Agar Tak Liat & Rangup Sampai Petang!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara-cara penyediaannya:
1. Pertama sekali, rebus paru di dalam air mendidih. Kemudian, sejukkan dalam chiller semalaman supaya senang untuk dihiris apabila sudah keras.
2. Kalau hiris tanpa dimasukkan dalam chiller, agak susah untuk dihiris nipis. Hiris senipis mungkin dengan pisau tajam.
3. Kemudian, kisar semua bahan kecuali paru dengan sedikit air. Gaul dengan paru yang sudah dihiris nipis tapi dan goreng di dalam minyak yang betul-betul panas.
4. Bila paru dah agak masak, boleh kecilkan api. Pastikan paru dah agak keras seperti kerepek baru angkat. Jika tidak, nanti tak rangup.
5. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Norlela Abdullah
Baca juga: Rupanya Ini Petua Sotong Goreng Rangup, Tepung ‘Tak Lari’ & Melekat Elok!
Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…
Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…
Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…
Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…
Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…
Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…