Ramai yang gagal setiap kali membuat paru goreng rangup. Orang kata kena goreng biar lama sikit, barulah rangup. Betul ke?
Haa, kalau nak tahu cara yang betul untuk hasilkan paru goreng yang crispy, mari kita sama-sama belajar resipinya seperti yang dikongsikan oleh Puan Norlela Abdullah di bawah.
Baca juga: Resipi Ikan Bilis Masak Asam Yang Lazat, Ini Petua Agar Tak Liat & Rangup Sampai Petang!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara-cara penyediaannya:
1. Pertama sekali, rebus paru di dalam air mendidih. Kemudian, sejukkan dalam chiller semalaman supaya senang untuk dihiris apabila sudah keras.
2. Kalau hiris tanpa dimasukkan dalam chiller, agak susah untuk dihiris nipis. Hiris senipis mungkin dengan pisau tajam.
3. Kemudian, kisar semua bahan kecuali paru dengan sedikit air. Gaul dengan paru yang sudah dihiris nipis tapi dan goreng di dalam minyak yang betul-betul panas.
4. Bila paru dah agak masak, boleh kecilkan api. Pastikan paru dah agak keras seperti kerepek baru angkat. Jika tidak, nanti tak rangup.
5. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Norlela Abdullah
Baca juga: Rupanya Ini Petua Sotong Goreng Rangup, Tepung ‘Tak Lari’ & Melekat Elok!
Jemput cara malas memang sesuai untuk mereka yang kesuntukan masa kerana bahan-bahan untuk disediakan sangat…
Setiap kali waktu petang, anak-anak pasti minta pencuci mulut yang enak. Jika tiada idea, mak-mak…
Resipi bihun sup style papa oleh Nazri Mat Zain ternyata mudah dibuat dan dihidangkan. Sesuai…
Sesiapa yang duduk di sekitar Johor pasti biasa dengan resepi Mee Bandung simple tapi sedap.…
Gembiranya hati seorang ibu jika dapat membuat kek sempena Hari Lahir anak yang bakal tiba.…
Setiap ibu pasti risau jika setiap kali masak nasi pada waktu pagi, nasi sudah menjadi…