Categories: Resipi

Resipi Mi Rebus Terengganu, Mudah Je Cara Buat Tapi Sedap Mengancam!

Kalau teringin nak makan mee rebus Terengganu, jom kita belajar buat sendiri di rumah. Tak perlu susah-susah ke negeri tersebut semata-mata untuk makan mi rebus.

Kalau tiada idea nak makan malam apa, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Khatijah di bawah. Memang nikmat makan mi dengan sup panas!

Baca juga: Resipi Ikan Bilis Masak Kicap, Makan Dengan Nasi Atau Bubur Pasti Membangkitkan Selera!

RESEPI MEE REBUS TERENGGANU

Bahan-bahan:

– Bawang besar/merah
– Bawang putih
– Lada hitam
Isi ayam
– Air
– Garam
– Serbuk perasa
– Rempah sup debu
– Lada putih
– Telur ayam
Sayur sawi
– Sayur kobis
– Tomato
– Mi
– Limau
– Mada
– Daun sup

Cara memasak:

1. Kisar bawang besar/merah, bawang putih dan lada hitam.

2. Tumis bahan kisar sehingga naik bau. Kemudian masukkan isi ayam.

3. Apabila isi ayam sudah bertukar warna, masukkan air mengikut sukatan yang disukai.

4. Perisakan dengan garam dan serbuk perasa. Boleh juga tambahkan rempah sup debu dan renjiskan sedikit lada putih.

5. Biarkan menggelegak. Jika suka menggelegak, pecahkan sebiji telur ke dalam kuah dan hancur-hancurkan ia.

6. Kecilkan api. Pecahkan lagi telur mengikut kuantiti yang diinginkan.

7. Masukkan sayur sawi, kobis, tomato dan bebola jika suka.

8. Letakkan mi jika suka makan mi kembang. Jika tidak, asingkan mi dan tuagkan apabila mahu dimakan.

9. Perahkan limau, taburkan lada dan daun sup jika suka. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Khatijah Barokah Kitchen via Masakan Terengganu

Baca juga: Resipi Sambal Belimbing Buluh Sedap, Hanya Guna 3 Bahan Tapi Cukup Membuka Selera!

Nasiha

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

7 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

11 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

13 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

13 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

14 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

14 hours ago