Baca juga: Resipi Sambal Tomato Ikan Bilis Goreng, Boleh Buat Stok Banyak Terus!
Bahan-bahan:
Cara memasak:
1. Dalam minyak yang panas, goreng ikan bilis sehingga garing.
2. Angkat dan ketepikan.
3. Dengan menggunakan minyak yang sama, tumis bawang besar 2 biji, bawang putih sebanyak 7 ulas dan halia secukupnya.
4. Tumis sehingga layu dan wangi.
5. Kemudian, masukkan cili padi. Sekiranya ingin pedas, boleh lebihkan kuantiti.
6. Setelah itu, masukkan sedikit air dan biarkan sehingga mendidih.
7. Selepas mendidih, masukkan asam jawa. Lebihkan kuantiti sekiranya suka masam.
8. Boleh masukkan garam dan gula untuk penambah rasa. Terpulang kepada cita rasa masing-masing.
9. Akhir sekali, masukkan ikan bilis sudah digoreng dan biarkan seketika.
Kredit resipi dan gambar: Rozzy Id, Nor Hayati Bakar
Baca juga: Hanya Guna Cuka, Tip Ikan Bilis Goreng Kekal Rangup Walaupun Dah Dibasuh
Orang yang duduk di kampung suka bela ayam sendiri untuk dimasak, tapi isi dan tulangnya…
Apabila cuaca panas di luar dan tekak rasa dahaga, terus terbayang pencuci mulut yang sedap…
Hari ini nak makan mi segera yang sedap, tapi kenalah buat versi luar biasa. Oleh…
Inspirasi dari resipi pencuci mulut berasaskan labu yang kerap muncul di media sosial musim luruh…
Laksa goreng Penang adalah hidangan yang menggabungkan rasa klasik laksa dengan teknik goreng ala masakan…
Sesiapa yang baru kali pertama dengar tentang Ayam Masak Burma dan belum pernah membuatnya sebelum…