Jika anda ingin buat kuih tart telur buatan sendiri yang sedap, resipi ini sangat sesuai untuk dicuba. Tart telur ini merupakan kombinasi kulit tart yang rapuh dan isi kastard berkrim.
Antara tip yang wajib anda ambil kira, pastikan api rendah semasa membakar supaya kulit tart tidak hangus. Seterusnya anda boleh menambah lebih gula dalam isi kastard jika suka tart yang lebih manis.
Jom lihat resipi lengkap di bawah ini.
Baca lagi: Resipi Mi Udon Goreng, Senang Macam Ini Hari-Hari Nak Buat
Bahan-Bahan:
Kulit Tart:
Isi Kastard:
1. Dalam mangkuk, campurkan tepung gandum, gula, dan mentega yang lembut. Gaul hingga menjadi serbuk kasar.
2. Masukkan susu sejuk dan uli sehingga menjadi doh yang lembut.
3. Bungkus doh dengan plastik dan biarkan sejuk di dalam peti ais selama 30 minit.
4. Selepas 30 minit, ambil doh dan bentukkan ke dalam acuan tart dengan menggunakan jari. Pastikan doh menutupi keseluruhan acuan dengan rata.
5. Anda boleh menggunakan acuan lanera atau apa-apa acuan yang sesuai.
6. Panaskan kuali atau pan dengan api kecil. Bakar kulit tart selama 25 minit hingga sedikit keemasan.
7. Sementara itu, dalam mangkuk lain, campurkan susu sejat, susu pekat manis, telur, esen vanila, dan secubit garam. Kacau rata hingga semua bahan sebati.
8. Selepas 25 minit, keluarkan kulit tart dari kuali. Masukkan campuran kastard ke dalam kulit tart.
9. Kembali bakar tart telur dengan api kecil selama 30 minit sehingga isi kastard mengeras tetapi masih lembut di tengah.
10. Setelah tart masak, biarkan ia sejuk selama 5 minit sebelum dikeluarkan dari acuan dan dihidangkan.
Sumber: Kitchen Lay’s
Baca lagi: Tips Buat Karipap Sardin Berjerawat & Rangup, Bila Makan Tak Cukup Satu!
Jika anda sedang mencari resipi untuk menyediakan hidangan fish & chips yang rangup dan kentang…
Sup cendawan berkrim ini memang popular sebagai hidangan western, tapi kadang-kadang yang kita jumpa itu…
Resepi panna cotta memang antara pencuci mulut yang popular dan mudah dibuat. Di Malaysia, ia…
Resipi kuih seri muka ini jika di Utara lebih dikenali sebagai pulut sekaya. Ia mempunyai…
Setelah membeli beras, ia tak boleh disimpan dalam bekas begitu saja kerana dikhuatiri cepat rosak.…
Seronoknya jika dapat makan Pau yang sedap pada waktu petang. Selepas tahu resepi Pau gebu…