Pagi-pagi buat kuih serabai memang syok juga kan. Makan pula dengan kuah manis. Fuh! Bertambah-tambah di buatnya.
Kuah serabai ni dibuat menggunakan tepung beras. Teksturnya pula lembut dan gebu. Sesuai di makan bila-bila masa je.
Bila musim durian. Ada juga yang buat kuih ni dengan kuah manis durian. Sedap tau! Korang yang tak pernah try lagi, kena cuba buat kuih ni kat rumah.
Baca juga: Cara Buat Serawa Durian Yang Bau Harum Semerbak, Sedap Cicah Roti!
Tak susah mana pun cara nak buatnya. Blend semua bahan, perap sekejap dah boleh masak dalam acuan.
Untuk korang yang tak tahu, kuih serabai ni merupakan kuih tradisional yang popular di Malaysia. Kuih ni akan di masak nipis sama seperti lempeng.
Jom ikuti resipi perkongsian dari Cik Puan Noor Rahim ini yang mendapat lebih dari 3.9k shares di laman Facebook ini.
Bahan untuk kuih serabai:
Bahan untuk kuah serabai :
Cara memasak kuih serabai:
1. Mula-mula, kisar dan simpan adunan kurang 20 minit.
2. Sapu sedikit minyak dan letak 1 senduk tepung dan bakar atas api lebih kurang 3 minit.
3. Sampai semua gelembung masak dan balikkan sekejap.
4. Siap dan ketepikan.
Cara memasak kuah serabai:
1. Masak gula melaka sehingga cair. Masukkan pula daun pandan.
2. Tambah garam, gula, santan dan air tepung beras. Kacau sampai pekat.
3. Siap untuk dihidang!
Kuah kuih serabai ni di campur dengan santan dan gula melaka. Rasanya bukan je manis. Tapi, berlemak gitu. Kalau nak campur durian pun boleh ye. Lagi sedap! Kuih ni memang ramai penggemarnya. Lagi-lagi bila di campur durian.
Selamat mencuba.
Baca juga: Pulut Dakap Pisang Macam Orang Lama, Kuih Warisan Melayu Pantai Timur
Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…
Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…
Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…
Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…
Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…
Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…