Categories: Resipi

Kuih Onde-Onde Labu Guna 5 Bahan, Kekal Lembut Dan Manis

Mari cuba resipi kuih onde onde menggunakan buah labu ini. Memang cantik kejadiannya dengan warna kuning yang menyerlah dan lembut jika digigit. 

Buah Labu memang boleh dimasak dengan pelbagai cara. Baik dibuat puri untuk anak, kuih muih, masakan lauk dan sebagainya.

Baca juga: Kuih Onde-Onde Bunga Telang, Nampak ‘Rare’ Sikit Buat Di Rumah

Jika selalu warna putih atau guna pewarna hijau, kali ni mak-mak boleh buat kuih buah melaka ni jadi warna kuning guna buah labu je.

Rasanya lemak manis, nak buat pun senang! Berikut perkongsian resipi oleh Cg Shikin sebagai rujukan. Bolehlah dihidangkan untuk minum petang nanti.


RESIPI KUIH ONDE ONDE LABU

Bahan-bahan:

  • 1/2 biji labu kuning (lebih kurang 3 cawan)
  • 5 cawan air
  • 1 cawan tepung
  • Seketul gula melaka (potong dadu)
  • 1/2 biji kelapa parut (putih sahaja)

Cara-cara penyediaan:

1. Buang kulit dan biji labu kuning. Potong kecil.

2. Masukkan labu kuning, air secukupnya dan garam ke dalam inner pot periuk noxxa.

3. Tutup periuk. Tekan pressure 5 minit.

4. Toskan labu kemudian lecek. Tunggu sejuk sikit.

5. Masukkan labu dan tepung pulut kedalam mangkuk & gaul sebati.

6. Bulat-bulatkan adunan dengan memasukkan gula melaka. Golek dgn tapak tangan sampai bulat. Saiz ikut cantik pandangan masing-masing.

7. Masukkan air secukupnya ke dalam periuk.

8. Tekan stir fry. Biar air mendidih.

9. Masukkan bebola labu tadi dan masak sampai timbul.

10. Bila dah timbul, angkat guna tapis dan golek kan ke dalam kelapa parut yang digaul sedikit garam. Sedia untuk dihidang.


Selamat mencuba resipi kuih onde-onde versi ini.

Sumber: Cg Shikin

Baca juga: Kuih Bom Bijan Labu Inti Kacang Hijau, Kekal Bulat Lepas Digoreng

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Resipi Kek Kopi Lembut & Nostalgia, Auto Teringat Kenangan Lama!

Resipi kek kopi sememangnya antara kek klasik yang digemari ramai. Rasanya yang harum dengan sentuhan…

2 days ago

Tips Satukan Semula Santan Pecah Semasa Memasak, Masukkan Sehelai Daun Saja!

Sesiapa yang sering memasak di rumah pasti pernah berada dalam situasi santan pecah dan berketul.…

2 days ago

Resipi Mi Kari Ekspres, Cara Ringkas Tapi Rasa Tetap ‘Onz’ & Kuah Pekat!

Tengah berehat, tiba-tiba mak mentua telefon bagitahu yang dia on the way ke rumah. Apa…

2 days ago

Resepi Nasi Hujan Panas Beraroma, Cantik Dan Lembut Terlerai Kejadiannya

Nak sediakan hidangan untuk tetamu atau sekali-sekala nak masak sesuatu yang luar biasa untuk keluarga…

2 days ago

Bread Butter Pudding Bersama Sos Vanila, Pemanis Mulut Yang Buat Cair Hati

Bayangkan bau wangi mentega dari bread butter pudding yang memenuhi ruang rumah anda. Bukan sahaja…

2 days ago

Puding Cheese Mangga 3 Layer, Nak Kemas Dan Terpotong Cantik Ada Caranya

Apabila tekak terasa kering, mulalah mencari pencuci mulut yang sejuk untuk dimakan. Tak perlu ke…

2 days ago