Cara Buat Kuih Bepang Kacang, Hanya Guna 4 Bahan Saja

Mari cuba buat sendiri Kuih Bepang Kacang. Hanya menggunakan empat bahan saja. Makanan ringan ini biasanya dibuat daripada kacang tanah (biasanya kacang tanah yang telah dikupas), kelapa parut dan gula kelapa.

Bahan-bahan ini kemudiannya dicampur, dipadatkan, dan dibentuk menjadi bentuk tertentu, selalunya segi empat atau bulat.

Proses pembuatan Kuih Bepang Kacang ini melibatkan pemanggangan atau pemanggangan ringan sehingga snek kering dan mempunyai tekstur yang rangup.

Baca juga: Tip Pilih Butter ASLI Untuk Kek Dan Biskut, Baru Menjadi & Lebih Sedap!

Ia mempunyai rasa manis dan berlemak kerana kacang tanah dan gula kelapa. Selain itu, kelapa parut juga memberikan tekstur yang lembut dan aroma yang tersendiri.

Ikuti resipi penuh dari perkongsian Norbaizura Saad ini.

RESIPI KUIH BEPANG KACANG GUNA 4 BAHAN

Bahan-bahan:

• 1 cawan kacang tanah – sangai tanpa minyak dan buang kulit
• 1 cawan gula
• 1/2 cawan bijan – sangai tanpa minyak (agak agak kuning lembut, jangan garing)
• 2 sudu minyak masak

Cara-cara penyediaan:

1. Tumbuk kacang yang dah disangai dan dibuang kulit. Tumbuk sekadar pecah saja, jangan hancur. Ketepikan

2. Masak gula dalam kuali macam buat gula hangus dan masukkan 2 sudu minyak masak (boleh juga guna marjerin).

3. Bila gula dah hancur, masukkan kacang yang ditumbuk berserta bijan. Kacau kemudian tutup api.

4. Terus tuang dalam talam, gunakan talam besi bukan talam plastik ya. Tekan-tekan supaya rata.

5. Bila dah rata, terus potong sebelum bepang mengeras. Selepas dah keras, patahkan mengikut potongan tadi. Siap!

Selamat mencuba.

Sumber: Norbaizura Saad

Baca juga: Biskut Brownies Cara MUDAH, Sedap Rapuh Dan Cair Di Mulut