Tiba-tiba terfikir nak masak guna mee kuning yang masih belum digunakan dan hari ini sepertinya anda boleh cuba buat Kuah Mee Rojak Ayam yang lazat.
Rojak atau rujak ialah makanan yang dicampur dengan kuah dan sangat popular di Malaysia, Indonesia dan Singapura.
Jika belum pernah makan mee kuning bersama Kuah Mee Rojak Ayam, anda kena cuba resipi daripada Tengku RosElyza Raja Muhammad di Facebook yang nampak menyelerakan.
Baca juga: Resepi Mee Bandung Simple, Macam Ini Hirup Kuah Pun Puas!
Bahan-bahan:
Bahan sampingan lain:
Cara-cara:
1. Tumis bahan kisar sehingga naik bau dan kekuningan.
2. Apabila minyak sudah timbul, baru masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak.
3. Selepas itu masukkan kacang tanah dan biskut marie yang telah dikisar.
4. Tuang sedikit air, bagi kuahnya agak-agak cair.
5. Selepas itu biarkan mendidih, kacau sehingga semuanya sebati, baru masukkan garam, gula dan gula merah.
6. Biarkan seketika sehingga kuah sudah pekat sikit, masukkan sedikit air asam jawa.
7. Apabila sambal dan kacang tanah sudah masak, rasa pun sudah cukup, boleh tutup api. Siap untuk dihidang!
Kuah Mee Rojak Ayam ini mempunyai rasa manis dan paling penting, ia tak cair dan tak pekat sangat. Orang kata, memang secukup rasalah!
Anda boleh hidangkan kuah ini bersama mee kuning yang telar dicelur terlebih dahulu dan semestinya keluarga anda akan menyukainya.
Selamat mencuba!
Sumber: Tengku RosElyza Raja Muhammad
Baca juga: Resepi Mee Kari Simple, Cara Ringkas Tapi Kuah Gerenti Sedap!
Resepi sambal ikan bilis kering yang dikongsikan oleh Puan Eyqa Roslan ini wajib dicuba sebagai…
Jika menggunakan tepung segera, biasanya cempedak yang digoreng akan serap minyak. Oleh itu, jom MyResipi…
Bukan mak-mak saja yang suka buat kek, malah wanita dan lelaki yang belum kahwin pun…
Kalau ada yang tak tahu, resipi kuih getas ini adalah kuih tradisional Melayu yang terkenal…
Resipi masak cuka ikan ini yang dikongsikan oleh Puan Azura Intan menerusi laman sosial Facebook…
Tak salah jika nak buat hidangan raya meskipun Hari Raya belum menjelma. Oleh itu, anda…