Categories: Resipi

Cara Buat Kek Mangga Cheese Tanpa Bakar, Rasa Sebijik Macam Aiskrim!

Selalunya kek boleh dibuat secara bakar atau kukus, tapi kami telah terjumpa sejenis kek yang boleh dibuat tanpa menggunakan oven iaitu Kek Mangga Cheese.

Resipi oleh Nuryatie PG’s dengan langkah demi langkah di Facebook sangat berguna untuk mereka yang belum pernah buat Kek Mangga Cheese sebelum ini. Jom kita cuba!

Baca juga: Resepi Kek Coklat Cheese, Kaya Dengan Rasa Coklat Yang Cukup Sempurna!

RESIPI KEK MANGGA CHEESE

Bahan-bahan lapisan bawah:

Bahan-bahan lapisan tengah:

  • 250g creamcheese
  • 1 kotak kecil whipping cream
  • 2 hingga 3 sudu gula icing (jika suka manis, boleh tambah)
  • 1 sudu besar gelatin
  • 3 sudu air panas

Bahan-bahan puri mangga:

  • Sebiji mangga
  • 1 sudu besar gelatin
  • 3 sudu air panas

Cara-cara membuat kek mangga cheese:

1. Mula-mula, cairkan butter separuh. Setelah cair, masukkan biskut marie yang telah dihancurkan. Kacau dan masukkan ke dalam loyang, serta padatkan.

2. Selepas itu, blend creamcheese yang 250g. Kemudian, masukkan sekotak kecil whipping cream dan 2 hingga 3 sudu gula icing (jika nak manis, tambah lagi).

3. Seterusnya, bancuh 1 sudu besar gelatin dan campur dengan 3 sudu air panas. Kacau sampai sebati dan masukkan dalam adunan blend tadi, kemudian blend sampai sebati lagi.

*Masa ni nak letak puri mangga atau mangga yang dipotong kecil dalam creamcheese pun boleh.

4. Masukkan adunan blend tadi dalam lapisan pertama, kemudian biarkan beku dalam 15 hingga 20 minit.

5. Bagi menyediakan puri mangga, blend sampai betul-betul halus, campur dengan 1 sudu besar gelatin yang sudah siap dibancuh dengan air panas.

*Saya guna sebiji mangga untuk puri.

6. Kemudian, masukkan dalam loyang tadi. Pastikan creamcheese sudah beku sebab takut nanti adunan bercampur.

7. Setelah itu, boleh letak mangga yang sudah dipotong kecil dan hias ikut kesukaan masing-masing pada bahagian atas.

8. Akhir sekali, sejukkan dan tunggu dalam 4 hingga 5 jam. Kemudian, boleh dipotong. Siap untuk dinikmati!

Perkara yang membuatkan Kek Mangga Cheese ini menarik adalah hasilnya yang seakan-akan aiskrim dan pencuci mulut ini sangat sedap dimakan sejuk-sejuk.

Selamat mencuba!

Sumber: Nuryatie PG’s

Baca juga: Puding Mangga Susu Mudah Tanpa Pewarna, Lalu Di Tekak Terasa Sejuk Manis!

Aimi

Recent Posts

Resepi Tiramisu Mudah, Wanita Ini Tunjuk Langkah Demi Langkah Sampai Lembut Berkrim

Apabila nampak tiramisu depan mata, pasti ramai yang teruja untuk menikmatinya. Sudah sering beli di…

40 mins ago

Cucur Badak Frozen Lembut Dan Gebu, Nak Buat Inti Sedap Guna Resipi Ini

Terdapat beberapa jenis kuih goreng yang disejuk bekukan supaya boleh dimakan pada bila-bila masa dan…

43 mins ago

Piala Emas Untuk Nasi Ulam Bunga Telang, Tukang Masak Malaysia Harumkan Nama Negara di Jepun

Baru-baru ini, Malaysia mendapat khabar gembira tentang kemenangan seorang tukang masak iaitu Chef Safura Tawil…

2 hours ago

Resepi Perap Ayam Bakar Pelbagai Guna, Boleh Buat Banyak Jenis Hidangan

Tak susah sebenarnya nak sediakan hidangan lauk yang mudah tanpa perlu menggoreng atas kuali. Guna…

3 hours ago

Beza Lada Hitam Dan Lada Putih, Mana Yang Lebih Pedas Dan Beraroma?

Pelbagai jenis bahan rempah yang sering digunakan dalam masakan. Kali ini, kami nak anda tahu…

3 days ago

Resipi Popia Cheese Rangup Guna 4 Bahan, Sekali Buat Dapat Berbalang-Balang!

Jika ada masa terluang di rumah, mak-mak boleh cuba resepi popia cheese ini kerana cara…

3 days ago