PENULIS

myResipi

KATEGORI

Artikel

POSTED ON

2020-11-16 03:38:11

Kebiasaanya Lemang Periuk Kera ni akan dimasak ketika musim hari raya Aidilfitri. Peminat lemang pasti akan sukakan resepi ini kerana rasanya yang lebih sedap serta cara pembuatannya yang mudah. Kalau diikutkan, cara untuk membakar lemang memang agak leceh kerana perlu menunggu untuk beberapa jam tetapi Lemang Periuk Kera ni hanya perlu kukus untuk beberapa minit sahaja. Jadi tak perlu bersepah dapur semata nak makan lemang. Jadi mari kita cuba resepi dari Halizar Mohamed Salleh yang dikongsikan oleh page Resepi MAMA di Facebook.

Kredit: Halizar Mohamed Salleh

Bahan-bahan:

  • Periuk kera
  • Beras pulut
  • Santan sederhana pekat
  • Garam secukup rasa
  • Gula secukupnya

Kredit: Halizar Mohamed Salleh

Cara-cara:

1. Gunting tebing di bahagian mulut periuk kera.

2. Bersihkan periuk kera dengan air di bahagian luar dan daam hingga bersih. Boleh guna berus gigi (baru) untuk bersihkannya. Berus perlahan-lahan. Boleh juga guna sebarang berus lain yang bersesuaian.

3. Basuh beras pulut hingga bersih dan toskan. Jumlahnya ikut jumlah periuk kera yang ada.

4. Santan pula dicampur dengan garam dan gula sebagai penambah rasa. Kacau hingga bahan perasa larut.

5. Masukkan beras pulut ke dalam periuk kera hingga memenuhi 2/3 bahagian.

6. Kemudian tuangkan santan ke dalam periuk kera tadi.

7. Kukus selama 30-40 minit hingga masak.

8. Angkat, sejukkan seketika dan sedia untuk dinikmati.

Kredit: Halizar Mohamed Salleh

Selamat Mencuba

Kredit: Halizar Mohamed Salleh

Resipi Popular

Artikel Popular

Video Terkini

Restoran Pilihan JJCM

Laura Medina Cafe

Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

Mari Makan

Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

Restoran Gegey (Shah Alam)

Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

RESTORAN PILIHAN