Categories: Resipi

Cara Buat Jelly Rambutan Yang Segar, Makan Sejuk-Sejuk Memang Nikmat!

Musim rambutan adalah antara musim buah paling dinantikan ramai. Salah satu resipi yang paling mudah dan harus dicuba iaitu Jelly Rambutan yang segar.

Semua orang suka rambutan kerana isinya yang segar dan manis dan sering ditanam di seluruh negara tropika khususnya di Asia Tenggara seperti Indonesia, Malaysia, Selatan Thailand dan Selatan Filipina.

Musim pertama rambutan di Malaysia adalah pada bulan Jun hingga Ogos, manakala musim keduanya adalah pada bulan Disember hingga Januari.

Jika ingin habiskan lebihan rambutan yang ada, anda boleh cuba resipi Jelly Rambutan yang dikongsikan oleh Normah Bahari di Facebook ini.

RESIPI JELLY RAMBUTAN

Bahan-bahan:

1kg buah rambutan (direbus)
20 biji buah rambutan (dihiris panjang)
20gm agar-agar tali
10 cawan air (jika suka lembut lagi, boleh tambah air)
10 sudu gula (jika tak nak manis, boleh kurangkan)
3 helai daun pandan

Cara-cara:

1. Rebus 1kg rambutan dengan 10 cawan air menggunakan api sederhana dalam 20 minit (keluarkan rambutan, sebaiknya jangan dibuang kerana elok buat pajeri, gulai atau masak lemak cili padi)

2. Masukkan daun pandan dan agar-agar tali, kemudian apabila sudah hancur, masukkan gula.

3. Apabila sudah mendidih, tapiskan dan tuang ke dalam cawan.

4. Hiris rambutan yang segar dan masukkan ke dalam agar-agar tadi. Setiap bekas dihiris satu biji rambutan. Siap untuk dinikmati!

Setelah membuatnya, anda boleh terus simpan di dalam peti sejuk untuk dimakan pada bila-bila masa.

Dengan resipi ini, anda akan dapat hasilkan sebanyak 20 cawan Jelly Rambutan. Jika terasa terlalu banyak, anda boleh kurangkan bahan-bahan yang digunakan.

Apabila makan Jelly Rambutan ini, anda akan terasa seperti memakan jelly kelapa, cuma bezanya pencuci mulut ini mempunyai rasa rambutan.

Pencuci mulut yang sejuk dan segar seperti ini sangat enak dinikmati ketika cuaca panas. Selepas makan, badan anda akan terus rasa segar.

Selamat mencuba!

Sumber: Normah Bahari

Aimi