Ramai yang pernah makan Hokkaido Cupcake sebelum ini sampai tertanya-tanya tentang resipi untuk hasil lembut yang menjadi.
Hasil Hokkaido Cupcake yang buat oleh Rosliza Che YA sangat cantik dan menarik, beliau juga telah sudi kongsikan resipinya di Facebook. Jom kita cuba!
Baca juga: Resepi Mexican Bun, Guna Cawan Kertas Cupcake Dapat Hasil Cantik!
Bahan A:
Bahan B:
Bahan C:
Bahan-bahan inti kastard:
Cara-cara membuat:
1. Mula-mula, satukan telur, garam, gula dan esen vanilla, putar hingga sebati, kemudian masukkan susu dan minyak dalam bekas adunan telur tadi. Ketepikan.
2. Bagi menyediakan bahan B, buat maringue dengan cara putar putih telur sampai berbuih kasar baru masukkan cream of tatar.
3. Selepas itu, putar lagi dan masukkan pula gula kastor sedikit demi sedikit, putar lagi sampai likat atau bertanduk (tak jatuh apabila diterbalikkan).
4. Seterusnya, ayak semua bahan C dan masukkan dalam adunan kuning telur, kemudian putar sebati.
5. Campurkan adunan putih telur ke dalam adunan kuning telur yang telah dicampur tepung tadi sedikit demi sedikit, kemudian gaul dengan spatula bagi sebati.
6. Masukkan dalam paper cup, dan bakar dalam ketuhar yang telah sedia dipanaskan dan bakar dengan suhu 150ºC selama 25 minit.
7. Sementara tunggu kek masak, sediakan inti kastard. Satukan semua bahan kastard dalam periuk dan kacau rata, kemudian masak guna api perlahan sambil sentiasa kacau sampai pekat,
8. Apabila meletup kecil, tutup api dan sejukkan, kemudian dipaipkan ke dalam Hokkaido Cupcake anda. Siap untuk dihidang!
Hokkaido Cupcake yang sungguh lembut dengan inti lazat meleleh pasti membuatkan anda puas setelah memakannya.
Selamat mencuba!
Sumber: Rosliza Che YA
Baca juga: Kek Madeline Simple, Letak Jem ‘Ini’ Untuk Kekalkan Rasa Klasik
Entri pagi ini kami ingin kongsikan satu juadah pencuci mulut yang sangat enak dan mudah…
Walaupun kangkung sering digunakan di dapur untuk buat masakan kampung, namun tak ramai yang tahu…
Setiap kali memikirkan hidangan yang lazat untuk orang tersayang, terus tercetus idea untuk cuba resepi…
Mak-mak yang suka buat menu ringkas untuk sarapan atau minum petang di rumah, boleh cuba…
Jika perut anda teringin sesuatu yang pedas, berempah namun ada rasa manis, ikutlah resipi ayam…
Selain laksa Johor, laksam, atau laksa utara, resepi asam laksa ini tidak kurang hebatnya dan…