Ramai yang pernah makan Hokkaido Cupcake sebelum ini sampai tertanya-tanya tentang resipi untuk hasil lembut yang menjadi.
Hasil Hokkaido Cupcake yang buat oleh Rosliza Che YA sangat cantik dan menarik, beliau juga telah sudi kongsikan resipinya di Facebook. Jom kita cuba!
Baca juga: Resepi Mexican Bun, Guna Cawan Kertas Cupcake Dapat Hasil Cantik!
Bahan A:
Bahan B:
Bahan C:
Bahan-bahan inti kastard:
Cara-cara membuat:
1. Mula-mula, satukan telur, garam, gula dan esen vanilla, putar hingga sebati, kemudian masukkan susu dan minyak dalam bekas adunan telur tadi. Ketepikan.
2. Bagi menyediakan bahan B, buat maringue dengan cara putar putih telur sampai berbuih kasar baru masukkan cream of tatar.
3. Selepas itu, putar lagi dan masukkan pula gula kastor sedikit demi sedikit, putar lagi sampai likat atau bertanduk (tak jatuh apabila diterbalikkan).
4. Seterusnya, ayak semua bahan C dan masukkan dalam adunan kuning telur, kemudian putar sebati.
5. Campurkan adunan putih telur ke dalam adunan kuning telur yang telah dicampur tepung tadi sedikit demi sedikit, kemudian gaul dengan spatula bagi sebati.
6. Masukkan dalam paper cup, dan bakar dalam ketuhar yang telah sedia dipanaskan dan bakar dengan suhu 150ºC selama 25 minit.
7. Sementara tunggu kek masak, sediakan inti kastard. Satukan semua bahan kastard dalam periuk dan kacau rata, kemudian masak guna api perlahan sambil sentiasa kacau sampai pekat,
8. Apabila meletup kecil, tutup api dan sejukkan, kemudian dipaipkan ke dalam Hokkaido Cupcake anda. Siap untuk dihidang!
Hokkaido Cupcake yang sungguh lembut dengan inti lazat meleleh pasti membuatkan anda puas setelah memakannya.
Selamat mencuba!
Sumber: Rosliza Che YA
Baca juga: Kek Madeline Simple, Letak Jem ‘Ini’ Untuk Kekalkan Rasa Klasik
Pelbagai jenis bahan rempah yang sering digunakan dalam masakan. Kali ini, kami nak anda tahu…
Jika ada masa terluang di rumah, mak-mak boleh cuba resepi popia cheese ini kerana cara…
Resipi pisang goreng belon ini berbeza dari pisang goreng biasa kerana ia mengembung apabila digoreng…
Resipi sup ayam adalah hidangan yang mudah disediakan, menyihatkan dan sangat sesuai dinikmati ketika cuaca…
Mufin vanila adalah pilihan terbaik untuk minum petang atau sarapan pagi. Resipi ini mudah, pantas…
Nampak ada lebihan mee kuning, terus terfikir nak kongsikan kepada anda tentang resepi Mee Kuah…