Gulai siam ayam ini jika anda tidak pernah rasa, ia lebih kurang seperti masak ayam lemak cili padi tetapi lebih sedap dan berlemak.
Juadah ini juga sesuai jika dihidangkan bersama-sama lauk kampung yang lain seperti telur dadar, sambal belacan dan terung goreng. Memang terangkat sedapnya!
Jom kita lihat resipi oleh Cik Puan Lia Amelia yang dikongsikan di laman sosial Facebook milik beliau.
Baca juga: Mi Basah Guna Kuali Legend, Memang Padu Sungguh!
Bahan-bahan kisar:
Bahan-bahan lain:
Cara-cara membuatnya:
1. Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak dan harum.
2. Masukkan asam keping ke dalam kuali.
3. Kemudian, masukkan potongan ayam dan santan ke dalam kuali.
4. Ketuk serai dan masukkan ke dalam periuk.
5. Tambahkan daun limau purut dan gula merah ke dalam periuk.
6. Rangup sehingga ayam masak dan kuah pekat.
7. Sedia untuk dihidangkan bersama nasi panas.
Ternyata senang sahaja kan? Selamat mencuba!
Sumber: Lia Amelia
Baca juga: Resipi Ginger Beef Kuetiau Ala Restoran Cina, Lagi Puas Hati Masak Sendiri
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…