Apabila melawat restoran Cina Muslim, pastinya akan menjadi pengalaman yang menyeronokkan menikmati dumpling ayam yang lembut dan penuh dengan citarasa.
Bentuknya menyerupai kuncup bunga berwarna kuning keemasan dan mempunyai pelbagai jenis isian yang mengikut kreativiti peminatnya. Apabila dikunyah, dumpling ini melepaskan letupan jus di dalam mulut anda.
Baca juga: Ayam Masak Cendawan Shitake, Masakan Cina SIMPLE Dan Sedap
Sebenarnya, proses membuat dumpling ayam sendiri di rumah sangat mudah. Apabila anda membuatnya sendiri, anda boleh menyesuaikan isian mengikut citarasa anda, seperti menggantikan isian ayam dengan udang atau daging.
Jika anda mencari hidangan yang ringkas dan ringan untuk sarapan atau makan malam, cubalah membuatnya di rumah. Resipi dumpling ayam ini telah dikongsi oleh Kanai Tasyiro.
Bahan-bahan utama:
Bahan-bahan inti:
Langkah-langkah:
1. Dalam sebuah bekas, masukkan potongan sayur kubis, tambahkan 1 sudu teh garam, rendam ringan hingga layu. Cuci dan toskan sehingga tiada air.
2. Campurkan semua bahan isian dan bumbu, kacau rata.
3. Ambil 1 keping kulit dumpling, letakkan isian di tengahnya, dan rekatkan dengan mengoleskan air pada pinggir kulit. Ulangi proses ini sehingga adunan habis.
4. Didihkan air, masukkan beberapa dumpling, rebus sehingga mengapung dan masak.
5. Angkat, toskan, dan hidangkan dumpling dalam keadaan panas bersama kuah dumpling.
Selamat mencuba buat dumpling ayam ini.
Sumber: Kanai Tasyiro
Baca juga: Stir Fry Beef Ala Masakan Cina, Tinggal Perap Kemudian Terus Tumis Je!
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…
Ayam kampung goreng berempah ini memang cukup sedap jika dimakan dengan nasi panas atau diratah…
Selepas menjamu selera hidangan utama, pasti anda sekeluarga mahukan pencuci mulut sebagai penutup. Buat anda…
Jika anda mempunyai banyak lebihan kurma sepanjang bulan puasa yang lepas, anda boleh gunakannya untuk…
Sup cendawan memang sedap kalau dipadankan dengan roti bawang putih atau nama popularnya garlic bread. Tambahan…
Siapa yang pernah mengidam cucur jawa yang lembut dan gebu? Kalau di ibu kota, memang…