Categories: Resipi

Donut Labu Anti Gagal, Ini Cara Betul Buat Doh

 

Resipi donut labu yang gebu gebas ini sesuai untuk menu makan petang. Padankan pula dengan teh O panas atau kopi O, memang layan sungguh!

Kombinasi labu kuning yang lembut umpama kapas dan tekstur yang gebu, pasti menjadi kegemaran semua orang di rumah.

MyResipi akan kongsikan resipi penuh oleh Anita Daniels Kitchen menerusi laman sesawang Facebook. Pencinta kuih manis, wajib cuba resipi ini di rumah!

Baca juga: Cara Buat Pai Daging Carbonara, Baru Kelas Kau Jah

RESIPI DONUT LABU GEBU GEBAS

Bahan-bahan:

  • 1 cawan isi labu kuning yang telah direbus
  • 1 1/2 cawan susu Dutch Lady suam
  • 2 sudu besar susu pekat manis
  • 2 sudu besar mentega cair atau minyak
  • 1 biji telur
  • 1 biji kuning telur
  • 2 sudu besar gula
  • 2 sudu besar yis Mauripan
  • 620 gram tepung gandum (tambah sekiranya perlu)
  • Secubit garam

Bahan-bahan tambahan:

  • Minyak masak secukupnya untuk menggoreng
  • Gula kastor secukupnya untuk menyalut
  • Serbuk kayu manis

Cara-cara membuat:

1. Campurkan yis Mauripan dengan 1/2 cawan susu suam dan 1 sudu kecil gula. Kacau hingga berbuih dan biarkan sebentar.

2. Blend atau kisar labu rebus dengan 1 cawan air sehingga halus. Tuangkan ke dalam bekas menguli yang sesuai.

3. Masukkan semua bahan lain seperti minyak masak, susu pekat manis, gula, garam dan campuran yis yang telah berbuih tadi. Gaul rata dengan tangan.

4. Tambahkan tepung gandum sedikit demi sedikit sambil menguli sehingga terbentuk doh yang lembut. Tutup bekas menguli dengan tuala bersih dan biarkan doh naik sekali ganda.

Cara-cara membentuk doh:

1. Selepas doh naik sekali ganda, tumbuk-tumbukkan  untuk mengeluarkan angin. Jika melekat di tangan, salutkan tangan dengan sedikit minyak.

2. Timbang doh seberat 40 gram setiap sebiji atau ikut saiz donut yang diinginkan. Bulatkan doh dan leperkan sedikit seperti membuat cucur badak. 

3. Susun di atas dulang yang telah disapu minyak atau ditabur dengan tepung.

4. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.

5. Goreng donut hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan sebentar sebelum disalutkan dengan gula kastor atau serbuk kayu manis.

Selamat mencuba resipi ini untuk hidangan petang!

Kredit resipi: Anita Daniels Kitchen

Baca juga: Puding Blueberry Cincau, Makan Sejuk-Sejuk Memang Nikmat!

 

Aisha Qistina

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

5 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

9 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

11 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

12 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

12 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

12 hours ago