Jom cuba lauk Daging Goreng Cili Api yang ringkas dan sedap ‘bak hang’! Secara harfiahnya, nama hidangan ini merujuk kepada kepingan daging yang digoreng bersama cili api.
Lauk ini biasanya dibuat daripada kepingan daging lembu, ayam atau kambing yang digoreng kering dan diperisakan dengan cili api atau cili merah.
Baca juga: Tip Masak Daging Goreng Kunyit TAK LIAT, Baru Nikmat Nak Meratah!
Memang ia popular di kalangan penggemar makanan pedas kerana tahap kepedasan boleh menjadi sangat kuat, orang yang tidak biasa dengan makanan pedas mungkin perlu berhati-hati apabila merasai hidangan ini.
Ikuti resipi ringkas dari perkongsian Cik Puan Amyra Abas ini.
Resipi mama saya tak pernah mengecewakan.
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan sampai garing. Masukkan daging yang dah di hiris halus.
2. Masukkan air sampai tenggelam daging. Tambah lagi air sampai daging empuk. (3x tambah air memang empuk dah daging)
3. Bila daging dah empuk dan terbit minyak, boleh masukkan bahan tumbuk/kisar pula.
4. Perasakan dgn garam, gula, sedikit kicap. Masukkan bawang hiris bulat.
5. Gaul sebati semua dan boleh tutup api. Siap.
Selamat mencuba resipi Daging Goreng Cili Api ini
Baca juga: Cairkan Daging Beku Cara BETUL, Elak Risiko Keracunan Makanan
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…