Cara Buat Cendawan Enoki Butter Ala Anju, Buat Makan Ratah Petang-petang

Bila buat tinjauan dekat mana-mana komen, semua kata sedap bila dah cuba buat sendiri dekat rumah termasuklah min. Hiks!

Cendawan Enoki adalah cendawan yang tidak beracun yang boleh dimakan.

Baca juga: Inginkan Hidangan Minum Petang Yang Istimewa? Jom Cuba Resepi Enoki Poket Crispy, Memang Padu!

Ciri-ciri cendawan berbentuk panjang berwarna putih seperti tauge. Sesetengah orang gemar menjadikan cendawan ini sebagai salah satu bahan masakan di dalam sup dan tomyam.

Disebabkan makanan ini diinspirasikan daripada Anju, jom kita ikuti perkongsian Shariffah Shafinar Syed Zain yang turut sama mencuba resipi viral ini.

Katanya, sesuai juga untuk korang yang nak buat keto diet iaitu diet rendah karbohidrat. Dengan rasa yang buttery juicy tu, memamg sedap buat ratah macam tu je!

---

Resipi Cendawan Enoki Butter Ala Anju

Bahan-bahan:

• Cendawan Enoki
• Butter
• 2 ulas bawang putih – potong dadu
• Chili flakes
• Perahan lemon
• Kiub pati ayam / mushroom seasoning – boleh guna mana-mana

Cara memasak:

1. Tumis dahulu bawang putih dengan butter. Masak dengan api sederhana sebab nanti cepat hangus bawangnya nanti.

2. Kemudian, masukkan cendawan enoki.

3. Letakkan sedikit air, sedikit kiub pati ayam dan chilli flakes. Nak letak akhir sekali pun okau sebagai hiasan atas pinggan.

4. Perahkan lemon masa memasak atau semasa nak makan.

5. Masa dah nak tutup api, letak sekali lagi potongan butter, kemudian boleh terus hidang. Butter itu akan mencair sendiri atas cendawan enoki.

---

Siap untuk dinikmati!

Ada sesetengah cendawan enoki yang digoreng tanpa menggunakan bawang putih atau chilli flakes.

Tetapi, kebanyakkannya resipi ini menggunakan butter yang banyak untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap bila dimakan nanti.