Penggemar ikan masin pasti sentiasa wajib ada stok di rumah. Namun, ramai yang mungkin tertanya-tanya tentang cara simpan ikan masin dengan betul agar tahan lama dan tidak mudah rosak.
Simpan ikan masin dengan teknik yang salah boleh menyebabkan ia cepat berkulat dan berbau. Sayang betul kalau terpaksa dibuang begitu sahaja, kan?
Kami juga akan tunjukkan cara memotong ikan masin seekor kepada saiz kecil. Ikan masin seekor ini jauh lebih murah berbanding ikan masin yang sudah siap dipotong kecil.
Baca juga: Resipi Sambal Tumis Ikan Masin, Punyalah Sedap Boleh Lajak 2 Pinggan!
Cara-cara:
1. Basuh ikan masin terlebih dahulu sebelum dipotong.
2. Selepas siap dibasuh, boleh potong ikan kepada saiz kecil. Pastikan jangan dipotong terlalu tebal dan terlalu nipis.
3. Letakkan ikan masin yang sudah dipotong tadi ke dalam bekas yang bertudung.
4. Kemudian, tuangkan minyak masak sehingga tenggelam semua ikan masin.
5. Tutup bekas dengan tudung penutup dengan ketat.
6. Tak perlu simpan dalam peti sejuk, ikan masin ini boleh tahan lama hingga satu tahun.
Lihat video penuh di bawah, semoga bermanfaat!
Sumber: Rizal Kitchen
Baca juga: Wanita Kongsi Resipi Sambal Ikan Masin Daun Kunyit Kesukaan Ayah, Lauk Biasa Tapi Istimewa
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…