Ikan pari adalah pilihan yang popular dalam masakan, terutamanya dalam kalangan peminat hidangan laut. Ikan ini boleh diolah dengan pelbagai cara, sama ada dibakar, digoreng, atau dibuat sup.
Tapi, ada satu masalah yang sering dihadapi iaitu terbeli ikan yang tak segar atau sudah tua. Ikan jenis ini biasanya jadi keras dan liat lepas dimasak dan hidangan tidak seperti yang diharapkan.
Jadi, untuk pastikan setiap hidangan anda lazat, penting untuk tahu cara pilih ikan yang berkualiti. Dalam artikel ini, kami akan kongsikan beberapa tips mudah untuk bantu anda kenal pasti ikan yang lembut dan segar. Jom kita tengok!
Baca juga: Teknik Siang Ikan Pari Paling Laju, Bau Hancing Pun Hilang!
Berikut merupakan cara pilih pari yang lembut selepas dimasak:
1. Semasa memilih, pastikan pari berwarna cerah dan tidak gelap.
2. Untuk kena lpasti tahap kesegarannya adalah dengan cara tekan badan ikan dan pastikan ia mempunyai tekstur pejal serta tidak lembik.
3. Hidu ikan-ikan tersebut sama ada berbau hancing atau tidak. Sebaiknya pilih ikan yang tidak berbau hancing untuk memudahkan proses memasak nanti.
4. Pilih ikan sudah siap dipotong, cari isi ikan yang berkeping-keping seperti dalam vide0 di bawah. Ia biasanya lembut selepas dimasak.
@bahanbasahmentah Saya nak kongsi TIPS menarik tentang ikan pari yang tak ramai tahu! 🤓🦈 #FaktaUnik #IlmuPengetahuan #IkanPari #tipspilihpari #tipsandtricks #pari #barangbasahmentah #bahanbasahmentah #seafoodfresh #freshseafood
Semoga bermanfaat!
Sumber: Tiktok bahanbasahmentah
Baca juga: Asam Pedas Ikan Pari, Resipi Mudah Boleh Masak Hari-Hari
Masalah perut kembung dan rasa tidak selesa akibat angin memang boleh mengganggu aktiviti harian. Ada…
Puding biskut cream cracker ini boleh jadi idea menarik kalau ada lebihan biskut yang sudah…
Sayur kailan ikan masin antara hidangan yang cukup digemari kerana gabungan rasa pedas dan masin…
Pisang antara buah yang mudah masak ranum, lebih-lebih lagi apabila cuaca panas. Jika terbeli pisang…
Terasa ingin makan kek coklat yang lembut, lembap dan kaya dengan rasa koko? Resepi kek…
Daging masak rempah antara hidangan yang sesuai dijadikan lauk untuk makan tengah hari atau makan…