Seronoknya musim kenduri kahwin, kita dapat nikmati pelbagai hidangan menarik. Antara lauk kenduri paling mak-mak cari adalah cara masak Ayam Kicap Berempah.
Ayam Kicap Berempah ini tak sama seperti ayam kicap biasa. Apabila kicap dikombinasikan dengan aroma rempah ratus, memang cukup menyelerakan.
Tak payah tunggu kenduri, anda boleh buat di rumah dengan mengikuti cara masak Ayam Kicap Berempah ala Jawa yang dikongsikan oleh Mariana Zainal di Facebook.
Baca juga: Ayam Masak Kicap Bersos, Buat Makan Bertambah Makan Lauk SIMPLE Ini
Bahan-bahan:
Bahan-bahan hiasan:
Cara-cara:
1. Kisar bahan bertanda (*) sehingga lumat.
2. Lumur ayam dengan garam dan kunyit, kemudian goreng tapi jangan sampai garing. Tos dan ketepikan.
3. Tumis bunga lawang dan kulit kayu manis.
4. Masukkan bahan kisar, air asam jawa, gula dan bahan perasa, kemudian tumis hingga naik minyak dan bahan kisar agak garing.
5. Renjiskan kicap manis dan kicap masin.
6. Masukkan ayam dan air, kemudian kacau-kacau dan biarkan mendidih ganas.
7. Taburkan cili merah, cili hijau dan bawang besar. Jika kurang masin tambah kicap masin, jangan letak garam, kemudian seimbangkan rasa. Siap!
Dah tahu cara masak Ayam Kicap Berempah ini, bolehlah hidangkan untuk makan tengah hari atau malam buat seisi keluarga.
Selamat mencuba!
Sumber: Mariana Zainal
Baca juga: Kalau Nak Ayam Masak Kicap Lebih Sedap, Kena Letak Sikit ‘Perencah’ Ini
Resipi kek kopi sememangnya antara kek klasik yang digemari ramai. Rasanya yang harum dengan sentuhan…
Sesiapa yang sering memasak di rumah pasti pernah berada dalam situasi santan pecah dan berketul.…
Tengah berehat, tiba-tiba mak mentua telefon bagitahu yang dia on the way ke rumah. Apa…
Nak sediakan hidangan untuk tetamu atau sekali-sekala nak masak sesuatu yang luar biasa untuk keluarga…
Bayangkan bau wangi mentega dari bread butter pudding yang memenuhi ruang rumah anda. Bukan sahaja…
Apabila tekak terasa kering, mulalah mencari pencuci mulut yang sejuk untuk dimakan. Tak perlu ke…