Categories: Resipi

Cara Buat Pes Ibu Kunyit. Jimat Masa Nak Memasak, Tinggal Cedok Saja

Ini ada perkongsian cara buat pes ibu kunyit sendiri di rumah. Hanya menggunakan lima bahan saja untuk membuat stok pes ini. Ikan atau ayam goreng yang dimasak menggunakan pes ibu kunyit buatan sendiri memang lebih sedap. Aromanya yang harum memang dapat menaikkan selera.

Di Malaysia, makanan yang digoreng dengan kunyit ini sangat digemari oleh banyak orang. Jika anda mempunyai kunyit hidup di rumah anda atau membelinya dalam kuantiti yang banyak, anda boleh mencuba membuat stok pes yang dikongsi oleh Cik Puan NurulAin Alaui ini. Ia boleh bertahan lama tanpa mengubah warna atau rasa. 

Baca juga: Cara Buat Pes Mee Goreng Ala Emak-Emak, Tinggal Tumis Saja

Setiap kali anda ingin menggoreng, anda tidak perlu membuat campuran baru kunyit dan garam untuk merendam bahan. Apa yang anda perlu lakukan hanyalah mengambil pes, sapukan ke atas bahan, dan goreng!

CARA BUAT PES IBU KUNYIT, BUAT STOK SENDIRI LEBIH PUAS

Bahan-bahan: 

  • Kunyit hidup
  • Halia
  • Bawang putih
  • Garam
  • Perasa

Cara-cara penyediaan:

1. Mulakan dengan membersihkan dan mengikis kulit halia dan kunyit hidup. Kemudian, basuh dan toskan.

2. Campurkan kunyit, bawang putih, halia, dan sedikit air (cukup untuk memudahkan pengisaran bahan) ke dalam pengisar. Kisar hingga halus.

3. Tuangkan bahan yang telah dikisar ke dalam bekas. Kemudian, tambahkan garam dan serbuk kunyit dan bahan perasa. Gaulkan rata.

4. Simpan pes kunyit dalam bekas yang ditutup rapat dan letakkan dalam peti sejuk. Pes ini dapat bertahan berbulan-bulan dan sesuai digunakan untuk memasak pelbagai hidangan gorengan.

Selamat mencuba!

Sumber: Facebook NurulAin Alaui

Baca juga: Pes Tomyam Homemade Cara MUDAH, Rasa ‘Kaw’ Guna Resipi Ini

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Kuah Laksa Kedah ‘Original’, Resipi Turun-Temurun Nenek Moyang

Penggemar laksa wajib cuba resepi laksa Kedah yang dikongsikan ini kerana ia merupakan resipi original…

5 hours ago

Resepi Kek Marble Simple Paling Bajet, Gebu Gebas Walau Dengan 5 Bahan Saja!

Ada sesiapa sedang mencari resepi pencuci mulut tanpa menggunakan banyak bahan? Paling istimewa, kami akan…

7 hours ago

Kuih Bakar Pandan Sedap Paling Mudah, Mak-Mak Boleh Buat Guna Acuan Muffin Saja!

Mak-mak suka meluangkan masa di dapur untuk masak sesuatu yang lazat. Tambahan pula waktu petang…

8 hours ago

Resipi Pulut Lemak Bersama Ikan Rebus, Ada Cara Mudah Lembutkan Pulut!

Entri hari ini kami kongsikan resipi pulut lemak bersama ikan rebus yang manis-manis. Ini merupakan…

8 hours ago

Sagu Bunga Telang Gula Melaka, Manisan Lemak Manis Berwarna Biru!

Resipi pencuci mulut pada hari ini yang sangat klasik adalah sagu bunga telang. Mempunyai rasa…

8 hours ago

Resipi Kuih Bom Pisang Montel, Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam

Kuih bom pisang ini kelihatan sama seperti cekodok pisang, tetapi sebenarnya tidak sama. Tekstur kuih…

10 hours ago