mee kuning
Kadang-kadang tekak ni teringin nak makan mee kuning, tapi bila beli, ada pula yang tak habiskan, tamat tempoh pula.

Jadi apa kata kita buat mee sendiri di rumah, dengan resipi daripada Siti Aisyah, yang hanya gunakan empat bahan ini sahaja.

Artikel berkaitan: Cara Buat Mee Kari Padu, Bertambah Kuah Dibuatnya, Sedap Sangat!

Kalau ada yang suka tekstur lembik-lembik, boleh rebus lama sikit.

Resipi Mee Kuning Homemade

Bahan-bahan:

  • ½ kg tepung gandum
  • 2 cawan air
  • Pewarna kuning/kunyit
  • 1 biji telur
  • 2 cubit garam

Cara membuatnya:


1. Masukkan semua bahan di dalam bekas. Tuang air sedikit demi sedikit. Uli tepung hingga doh sebati dan licin.

2. Setelah siap diuli, bulatkan doh dan taburkan tepung banyak-banyak.

3. Canaikan doh dengan kayu pencanai hingga menjadi nipis.

4. Lipat doh (seperti dalam gambar) dan potong kecil-kecil.


5. Dah siap potong, leraikannya tabur tepung lagi elak dari melekat.

6. Didihkan air dalam periuk kemudian celurkan mee yang sudah dileraikan tadi. Celur dalam 3 minit.

7. Lepas celur, letak dlm bekas, gaul dgn minyak sikit supaya mee tidak melekat.

Siap!

Resipi Popular

Artikel Popular

Video Terkini

Restoran Pilihan JJCM

Laura Medina Cafe

Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

Mari Makan

Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

Restoran Gegey (Shah Alam)

Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

RESTORAN PILIHAN