Kadang-kadang bila datang rasa nak makan menu kampung, mesti teringat-ingat bunga betik tumis pedas ni. Rasa pahit pedas yang buatkan rasa sedap tu terangkat!
Pandai mak nenek kita dulu mengolah resipi. Agaknya sekarang, ada lagi ke orang yang makan bunga betik ni?
Kalau anda tertanya-tanya macam mana rasanya, boleh cuba resipi oleh Siti Zanariah Khalit ini yang dikongsikan melalui laman sosial Facebook.
Resipi ini senang sangat, tak sampai 15 minit pun dah siap. Bak kata mak kita, campak-campak je!
Baca juga: Cara Buat Minyak Dari Kulit Ayam, Wangi & Masak Apa Pun Sedap!
Bahan-Bahan:
Cara Memasak:
1. Bersihkan bunga betik dan celur seketika. Toskan.
2. Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili merah, cili padi, dan ikan bilis. Jumlah bahan boleh disesuaikan mengikut jumlah bunga betik yang ingin dimasak.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang ditumbuk sehingga wangi dan pecah minyak.
4. Masukkan garam dan perasa secukupnya mengikut selera.
5. Tambahkan bunga betik yang telah dicelur tadi ke dalam kuali. Gaul hingga sebati dengan rencah.
6. Masak sehingga cukup rasa, kemudian angkat.
Macam mana rasanya? Sedap kan? Rasa pedas yang seimbangkan rasa pahit itu, memang ralit buat meratah.
Sumber: Siti Zanariah Khalit
Baca juga: Nasi Minyak Kampung, Resipi Orang Lama Ini Ternyata Lebih Beraroma
Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…
Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…
Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…
Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…
Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…
Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…