Pening kepala bila anak minta buatkan dessert lagi. Jangan risau, MyResipi akan kongsikan cara untuk buat blueberry burnt cheesecake yang sedap.
Selain sedap, resipi ini juga tidak akan ada bau hanyir telur. Kadang-kadang burnt cheesecake yang tak sedap atau tak jadi itu disebabkan oleh bau telur.
Bagi penggemar cheesecake, resipi ini sangat mudah dan sedap untuk dicuba.
Jom baca perkongsian di bawah.
Baca lagi: Resipi Cheesekut Anti Gagal, ‘Dessert’ Paling Senang Dalam Dunia!
Bahan-bahan:
1. Masukkan semua bahan ke dalam pengisar (blender) – cream cheese, whipping cream, telur, gula, blueberry, jem blueberry, tepung jagung, garam, esen vanila, dan jus lemon.
2. Kisar semua bahan tersebut sehingga adunan menjadi halus dan sebati.
3. Panaskan ketuhar terlebih dahulu pada suhu 200-250°C (bergantung kepada ketuhar masing-masing) dengan api atas dan bawah.
4. Lapiskan loyang dengan baking paper supaya kek tidak melekat.
5. Tuangkan adunan kek ke dalam loyang yang telah disediakan.
6. Hentakkan loyang 2-3 kali untuk mengeluarkan udara yang terperangkap dalam adunan, bagi memastikan kek bakar tidak mempunyai lubang-lubang kecil selepas dibakar.
7. Bakar kek selama 50 minit pada suhu 200-250°C. Pastikan untuk memeriksa kek secara berkala bergantung kepada keupayaan ketuhar masing-masing.
8. Kek akan kelihatan sedikit ‘burnt’ di bahagian atas, tetapi itulah ciri khas bagi burnt cheesecake.
9. Setelah kek masak, biarkan sejuk pada suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk beberapa jam atau semalaman supaya teksturnya menjadi lebih mantap.
10. Potong dan hidangkan bersama blueberry segar untuk tambahan rasa.
Sumber: Nnj Qurban Aqiqah
Baca lagi: Resepi Puding Roti Simple Dengan 5 Bahan, Anak Mesti Tak Berani Tolak Punya!
Kek boleh dibuat secara bakar dengan oven atau dikukus, tapi tahukah anda sebenarnya ada cara…
Kebetulan hari ini dapat banyak ubi kayu daripada jiran yang pemurah, tak fikir panjang terus…
Resipi terung tumis kicap manis ini sangat sesuai dinikmati dengan nasi panas. Tambahan pula, menu…
Jika anda teringin menikmati hidangan Kelantan iaitu kuah singgang daging, berikut adalah resipi yang sangat…
Buah belimbing merupakan salah satu buah yang mempunyai rasa masam manis dengan tekstur berair yang…
Jika anda peminat kek yang lembut dan tidak muak, resepi kek coklat kukus ini pasti…