Kadang-kadang mesti ada roti yang berlebihan di rumah dan hampir expired kan? Dari roti itu dibuang, apa kata anda cuba buat bengkang roti.
Cara penyediaan yang senang dan bahan-bahan juga tidak susah untuk dicari, membuatkan kuih ini sesuai sebagai pencuci mulut yang ideal.
Bagi pula kuih ini kepada mak mentua, terus disayangi lebih!
Jom cuba resipi yang tersangat mudah dan simple ini oleh Puan Minah Ramli menerusi laman sosial Facebook beliau.
Baca juga: Nak Mee Kari Lebih Sedap, Tambahkan Bahan ‘Rahsia’ Ini!
Bahan-bahan:
Cara-cara membuatnya:
1. Rendam roti yang telah dicarik-carik ke dalam air masak sebanyak 1 cawan ke dalam mangkuk besar.
2. Tekan-tekan roti sehingga meresap air dan rendam selama kira-kira 10 minit sehingga kembang.
3. Blender semua bahan yang bertanda * selama 2 minit dan masukkan ke dalam mangkuk yang berisi roti tadi. Gaul rata semua bahan.
4. Tuangkan campuran bahan-bahan ke dalam loyang yang telah disapu dengan mentega atau dialas dengan kertas minyak.
5. Bakar dalam oven dengan api atas dan bawah pada suhu 180°C (ikut kesesuaian oven masing-masing) selama 40 hingga 50 minit.
Senang kan buat bengkang roti ini? Apa lagi, jom cuba!
Sumber: Minah Ramli
Baca juga: Kuih Kelapa Gula Merah, Meriah Dengan Inti Parutan Kelapa Segar!
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…