Cara Buat Ayam Goreng Rangup & Berkerinting, Guna Satu Jenis Tepung Ini Saja

Mudah sangat rupanya nak buat ayam goreng rangup dan berkerinting macam kat kedai tu. Hanya guna satu jenis tepung saja untuk menghasilkan ayam goreng yang seperti ini.

Tapi ada teknik dia yang perlu diikuti. Kalau tak ikut teknik tersebut, ayam goreng takkan menjadi elok.

Jika anda nak tahu cara dan tekniknya, lihat perkongsian resipi oleh Nurul Intan Syafinas di bawah. Semoga bermanfaat!

Cara Buat Ayam Goreng Rangup & Berkerinting Guna Satu Jenis Tepung

Bahan utama:

• Ayam
• Tepung bestari original (nak guna spicy pun boleh)
• Minyak

Cara-cara:

1. Bancuh tepung bestari dengan air. Kuantiti mengikut jumlah ayam. Perap tepung bersama ayam selama setengah jam (lagi lama perap, lagi juicy).

2. Letak tepung bestari original (kering) ke dalam bekas besar sebab senang nak gaul dengan ayam nanti.

3. Ambil ayam yang diperap tadi, masukkan ke dalam tepung kering dan gaul rata. Tekap ayam dengan tepung supaya tepung bersalut rata dengan ayam.

4. Dalam bekas lain, isi air sejuk dalam bekas tersebut dan letak penapis. Masukkan ayam yang bersalut tepung tadi ke dalam air dan rendam sekejap (dalam 2 saat).

5. Angkat ayam yang direndam tadi dan toskan.

6. Kemudian masukkan semula ke dalam tepung kering dan gaul rata (pastikan tepung banyak, jangan sikit).

7. Goreng ayam dalam periuk menggunakan minyak yang banyak untuk hasilkan ayam goreng yang cantik.

8. Dan ini hasilnya. Selamat mencuba!

Kredit: Nrl Intan Syafinas