Cara Buat Sambal Belacan Sedap & Tahan Lama, Setahun Pun Tak Rosak!

“Macam mana cara buat sambal belacan yang sedap dan tahan lama? Ini tidak, 2 minggu sambal dah berkulat..!”

Sambal belacan merupakan pelengkap kepada lauk-pauk utama, tak kira makan tengah hari atau makan malam. Ia boleh menaikkan selera walaupun dimakan bersama lauk yang kurang digemari.

Selain itu, ia juga sedap dimakan bersama nasi putih yang panas dan ikan goreng rangup. Confirm makan betambah-tambah dibuatnya, satu pinggan nasi memang tak cukup.

Terdapat banyak resepi yang boleh anda cuba, namun resipi perkongsian oleh Unira Louis ini merupakan salah satu cara yang mudah, ringkas dan sedap untuk diikuti.

Bukan itu saja, satu resipi ini boleh dijadikan sambal biasa dan juga sambal belacan. Jom belajar cara membuatnya di bawah!

Baca juga: Cara Buat Pes Sambal Belacan Serba Guna, Boleh Masak Macam-Macam Menu!

CARA BUAT SAMBAL BELACAN SEDAP DAN TAHAN LAMA

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Bawang putih (bakar)
• Bawang holland (bakar)
• Lada kecil
• Lada besar
• Limau kasturi (air sahaja)
• Cuka
• Gula manisan (kelantan)
• Garam
• Ajinomoto

Cara penyediaan:

1. Kisar semua bahan-bahan. Kemudian, asingkan kepada 2 bekas untuk buat sambal biasa dan sambal belacan.

2. 1 bekas ditabur hirisan limau nipis, gaul sehingga sebati.

3. 1 bekas lagi digaulkan dengan sambal belacan yang dibakar dan dikisar.

4. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Unira Louis

Baca juga: Resipi Sambal Penyet Ketagih, Makan Dengan Lauk Apa Pun Sedap!