Ikan Lampam bersambal Taucu

November 18, 2020

myresipi

resepi arwah abah..
senang dan murah aje.. :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan Lampam bersambal Taucu

resepi arwah abah..
senang dan murah aje.. :)

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan lampam sederhana besar
(dibersihkan digaul garam dan kunyit lalu digoreng)
2 sudu besar taucu masin – dibasuh2 utk dibuangkan masinnya sedikit
minyak utk menumis
gula dan serbuk perasa secukupnya.
Bahan ditumbuk halus
1 genggam lada api
1 inci kunyit hidup
Bahan ditumbuk kasar
3-4 ulas bawang merah
1-2 ulas bawang putih
Bahan dihiris halus
1 inci halia
1 keping asam gelugor

CARA PENYEDIAAN

sediakan kuali dan panaskan minyak lalu tumiskan bahan2 ditumbuk kasar dan bahan2 dihiris halus sehingga garing..setelah naik bau masukkan bahan yg ditumbuk
halus.
Masukkan sedikit air kemudian masukkan taucu biarkan sebentar kemudian masukkan
sedikit gula dan serbuk perasa secukupnya.. Sambal ini tak memerlukan garam
kerana taucu sedia ada masin.. tutup api
Kemudian ratakan diatas ikan lampam yg telah digoreng tadi.. Dan bolehlah
dimakan bersama nasi panas..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.