Cream Puff Goreng Lazat

November 18, 2020

myresipi

Resipi daripada kawan… mudah, menjimatkan masa (daripada versi oven) & paling penting sedap…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Cream Puff Goreng Lazat

Resipi daripada kawan… mudah, menjimatkan masa (daripada versi oven) & paling penting sedap…

BAHAN-BAHAN

Bahan A:
200 ml air
150 g TEPUNG GANDUM
50 g Margerine (planta)
2-3 biji telur (bergantung saiz) dan Sedikit garam
Bahan B / Inti:
150 air
90 g gula kastor
200 ml susu cair ldeal
25 g Corn Flour
25 g tepung Hoonkwe (warna putih)
2 biji kuning telur
Sedikit perisa vanilla dan garam

CARA PENYEDIAAN

Buat dulu adunan bahan A:
Air dan margarine dimasak mendidih lalu masukkan tepung. Kacau rata dan lepas itu dinginkan seketika.
Dalam bekas lain (atu dalam mixer bowl), pukul telur hingga kembang. Kemudian masukkan adunan yang sudah dingin tadi (no.2) ke dalam mixer dan dipukul lagi hingga sebati.
Panaskan minyak lalu sudukan adunan – goreng hingga kekuningan dengan api perlahan.
Sejukkan dan dibelah tengah-tengah.
Cara membuat inti / Bahan B:
Gaul rata semua bahan B, lalu dimasak di atas api kecil. Dinginkan dulu sebentar sebelum diisikan dalam puff goreng.
Selamat Mencubaâ¦. p/s: Jika nak, kurangkan tepung hoonkwe supaya tidak terlalu keras.
Insya-Allah, jika berkesempatan gambar akan saya upload. Yang pasti, cream puf ni SEDAP!

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.