Bubur Kacang Hijau

November 18, 2020

myresipi

Nampak ringkas, senang dimasak dan senang dimakan. Kalau disejukkan lagi sedap!

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Bubur Kacang Hijau

Nampak ringkas, senang dimasak dan senang dimakan. Kalau disejukkan lagi sedap!

BAHAN-BAHAN

Kacang hijau – direbus bersama air sehingga empuk
Gula hitam – agak-agak sendiri, kalau yang suka manis bolehlah lebihkan
Santan – agak-agak sendiri, mahu cair atau pekat
Sedikit halia – jika suka, gunakan daun pandan pun boleh, halia bagus sebab buang angin
Garam – secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Setelah kacang direbus empuk, masukkan halia atau daun pandan, gula, santan dan sedikit garam.
Kacau hinggalah sebati dan sedap rasa, sesiapa yang suka durian, bolehlah masukkan durian sekali, jadilah bubur kacang hijau durian.
Jangan terlalu pekat, nanti bila sejuk, kuahnya meresap pada kacang, jadi pekat pula. Bila rebus kacang (bila sudah empuk), sebelum masukkan bahan-bahan yang lain, boleh tambahkan sedikit lagi air supaya ada kuahnya.
Senangkan? Pertama kali buat bubur kacang…menjadi pula tu, sedap! Kemudian diletak dalam peti ais, makan sejuk-sejuk lagilah sedap.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.