Rindu Masakan Thailand? Ini Resepi Mee Celup Ala Thai Yang Korang Kena Cuba!

Boleh pilih ayam, daging atau tulang lembu

Daun ketumbar

 Kicap pekat 

Sos ikan

Perencah sup thai 

Minyak bawang putih

Boleh guna bihun, maggi atau mee

Kangkung, taugeh atau daun bawang

Fishball atau crabstick

Isi ayam atau daging

Limau kasturi

Cili jeruk (optional)

Kacang tanah tumbuk (optional)

Cili serbuk thai

Bawang putih goreng

Masukkan air separuh periuk dengan ayam, daging atau kalau ada tulang pun boleh juga. Sebab nanti kuah akan jadi lagi manis dari hasil rebusan daging dan tulang tadi. 

Bila dah mendidih, masukkan akar daun ketumbar dalam 2 ke 3 pokok dan sos ikan dalam 4 sudu dengan perencah thai 1 paket. 

Kemudian masukkan garam dan secukup rasa. Seterusnya, tuang kicap pekat agak mana kita nak kuah tu hitam.   

Masukkan minyak bawang putih untuk menambahkan lagi kesedapan kuah. Dalam 3 ke 4 sudu pun sudah mencukupi.

Tutup periuk biar sampai kuah tu mendidih. Taburkan hirisan daun ketumbar dan boleh angkat toskan daging/ayam. Dah sejuk boleh hiris untuk buat makan nanti. 

Celur mee kemudian toskan dan letak tepi. Kangkung dengan taugeh jangan lupa celur dulu.

Hidang sayur dalam bekas bersama fishball, crabstick, serbuk cili, limau kasturi, daun bawang, hirisan daging dan ayam tadi. Kalau nak hidang sekali gula, garam, bawang putih goreng, cili jeruk atau yang lain pun boleh juga.